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SUMMARY:THANKSGIVING 2024. 28 de Noviembre
DESCRIPTION:THANKSGIVING 2024. Jueves 28 de Noviembre \n\n\n\n\n\n\nCambia de fecha cada año\, pero siempre es el cuarto jueves de noviembre\, y en 2024 será el jueves 28 de noviembre.\n\nUn año más queremos participar en la fiesta nacional de los Estados Unidos\, Acción de Gracias. Una fiesta en familia\, con amigos y sobre todo\, un festival de gastronomía deliciosa\, abundante y muy típica. \nEl Día de Acción de Gracias se celebra el segundo lunes de octubre en Canadá y el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos y Brasil\, y alrededor de la misma temporada del año en otros lugares. \nQueremos que disfrutes de una gran noche y gran fiesta\, reserva tu mesa 637133000. Y sobretodo queremos darte : ¡Gracias!! \nSi eres vegetariano/a o vegano/a tienes opciones alternativas. \n  \nCENA DE ACCIÓN DE GRACIAS \nTHANKSGIVING \n  \nJudías verdes \nMaíz asado \nPuré de patata  \nPuré de calabaza \nCrema de calabaza asada \n……………… \nPavo asado relleno con salsa Gravy \nY salsa de arándanos \n………………… \nTarta de manzana especiada \nTarta de calabaza asada \n……………… \npan artesano incluido \nagua responsable incluida \n1 bebida por comensal incluida \n……………… \n33.00€ por pers. \nIva. Inc. \nCafés o infusiones no incl.
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SUMMARY:Cena gala 10 aniversario. Noviembre 2024.
DESCRIPTION:Gran cena con piano y un menú degustación especial para celebrar este momento tan importante para nosotros y todo el camino recorrido.\n\nNo encontrábamos mejor forma de agradecimiento que esforzarnos por ofreceros la mejor cena  posible. Una cena para agradecer a cada una de las partes que forman este restaurante y han hecho posible que estemos donde hemos llegado en este largo e intento camino de 10 años. Nuestros clientes\, lo más importante que tenemos. El equipo que formamos Plademunt\, los que en algún momento han estado trabajando también. Todos nuestros proveedores que surten de materia prima de la mejor calidad posible para satisfacer la exigencia tan necesaria para ofrecer la mejor gastronomía. Todas las piezas son necesarias para que todo funcione perfectamente. Tras la receta servida está el trabajo de muchas personas.\n\nEn diez años\, uno de cada cuatro de mi vida\, han dado para muchas experiencias. Los errores de principiante\, aprender a gestionar un negocio\, a sobrevivir. Crisis económicas y sociales que hemos afrontado siempre de cara\, evolucionando y intentando siempre ser parte útil de nuestro barrio y nuestra ciudad\, Alcalá de Henares. Durante estos diez años hemos reaprendido muchas veces. Un camino duro y exigente que ha merecido la pena recorrer.\n\nFuimos los primeros en hacer pan artesano cuando se apostaba por barras a 0.30€ \, defendiendo la gastronomía de calidad por encima del precio\, la sostenibilidad por delante de los beneficios\, por la solidaridad y ser útiles para nuestra sociedad. Después de diez años hemos horneado más de 40 toneladas de pan de calidad reconocido en nuestra ciudad y la Comunidad de Madrid. La satisfacción de nuestros clientes es sobresaliente y nos ayuda a seguir mejorando. Dirigimos una asociación ecológica junto a más amigos\, colaboramos con media docena de ong’s de una forma continuada\, donamos toneladas de comida\, material escolar\, talleres de comida saludable … Todo esto nos hace felices y nos empuja a seguir adelante con más energía y entusiasmo cada día.\n\nPor todo ésto\, el viernes proponemos una cena con todo nuestro conocimiento y esfuerzo amenizada con la música de Tanya Sapiga al piano.
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SUMMARY:SEMANA DEL CORAZÓN. SETIEMBRE 2024.
DESCRIPTION:SEMANA DEL CORAZÓN. SETIEMBRE 2024. \nSemana del corazón en Alcalá de Henares. 23 – 30 de Septiembre 2024.
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SUMMARY:Día Internacional de la Cerveza ?
DESCRIPTION:Hola!! \n\nHa llegado el momento\, si!! Tenía que llegar y parece que mejor que nunca con las temperaturas que nos castigan. El Día Internacional de la Cerveza se celebra este viernes. Y en Plademunt\, el Restaurante Imaginario\, lo celebramos el viernes y también el sábado. Un menú degustación con tres cervezas increíbles para armonizarlo. Recetas naturales y de temporada para combinarse con tres grandes protagonistas de la carta de cervezas.\n\nSe puede adaptar el menú para convertirlo sin gluten. Y también en una versión vegetariana o vegana.\n\nDía Internacional de la cerveza ?\n\nTomate de huerta aliñado\nTortilla de patatas\nBombones de bacalao\nSalteado ibérico de bellota\npan artesano\n\n\nÁguila dorada\nAlhambra Reserva 1925\nCruzcampo Gran Reserva\n\nEl menú se servirá a mesa completa.\nEl precio es por comensal.\n\n\nDía Internacional de la cerveza
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SUMMARY:¡New! INGREDIENTES CON LETRAS. Taller de cocina. 7 julio.
DESCRIPTION:El domingo 7 de julio se viene Planazo!! Un curso de cocina muy especial\, buscando conjugar los ingredientes con nuestros recuerdos\, gustos\, sentimientos y emociones. Este es un taller solidario de cocina infantil en colaboración con la Cruz Roja\, que por cierto\, cumple 150 años en nuestra querida ciudad Alcalá de Henares.\n\nCurso de cocina: \nINGREDIENTES CON LETRAS. \nNo sólo vamos a cocinar recetas muy veraniegas sino que vamos a encontrar en cada ingrediente una emoción\, una palabra\, un recuerdo y al final tendremos una historia deliciosa que nos alimentará por dentro y por fuera. \nNos acompañarán los voluntarios de Cruz Roja para darnos consejos de cara a afrontar y disfrutar del verano. También contaremos con la colaboración de Luana Bruno\, Doctora en ciencias de la educación\, investigadora en el área de psicología evolutiva y de la educación en la UAH\, experta en desarrollo emocional\, procesos de cambio y gestión emocional\, escritora emergente\, alma sensible\, profesora de la Universidad de Alcalá. \nEl domingo 7 a las 18.00h tienes una cita con la cocina más divertida\, saludable y emocionante. Disfrutamos y cocinamos. ¿Te apuntas? \nEscribe o llama al 637133000 \nPrecio curso: Comprar boletos del sorteo del Oro de la Cruz Roja. \n  \nDomingo 7 de julio 2024 \n  \n 
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SUMMARY:Curso de cocina. Emociones y cocina.
DESCRIPTION:El jueves 20 de junio se viene Planazo!! Un curso de cocina muy especial\, buscando conjugar los ingredientes con nuestros recuerdos\, gustos\, sentimientos y emociones. \nCurso de cocina. Emociones y cocina. \nLuana Bruno\, Doctora en ciencias de la educación\, investigadora en el área de psicología evolutiva y de la educación en la UAH\, experta en desarrollo emocional\, procesos de cambio y gestión emocional\, escritora emergente\, alma sensible\, profesora de la Universidad de Alcalá\, junto con el equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario\, te proponemos el taller gastronómico más especial que puedes encontrar \nEn el mismo taller de cocina buscaremos los nexos entre sentimientos\, comunicación\, cultura y gastronomía. Encontrar en sentido de las recetas y conocernos mejor nos ayudará a disfrutar de lo que cocinamos y a sentirnos mejor. Cuando el día a día no es siempre favorable\, las noticias son a veces apocalípticas encontrar en la cocina un oasis de bienestar seguro que ayuda a que seamos capaces de  emocionarnos y sentirnos mejor\, y por qué no\, ayudar a nuestro entorno a mejorar. \nLOS ESTADOS DEL LIMÓN. \nSalado y dulce LIMÓN ENCURTIDO para una ensalada de alubias y pimientos \nPicante y ácido. Para un CEVICHE DE CORVINA \nAromático y amargo. Para una GREMOLATA de un solomillo ibérico guisado. \nDulce para una CREMA TOSTADA DE LIMÓN\, CLAVO Y PIMIENTA. \n637133000 \nPrecio curso y cena 30€ \nJueves 20 de junio 2024 \n  \n 
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SUMMARY:CENA CON VINOS DE MADRID
DESCRIPTION:CENA CON VINOS DE MADRID. \nPara este jueves 30 de Mayo hemos preparado una fiesta gastronómica de la proximidad. Vinos de Madrid\, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional como vinos de calidad y con características únicas que los convierten en excelentes protagonistas de nuestra gastronomía\, cultura e identidad. \nEn esta ocasión tendremos la oportunidad de disfrutar de la Bodega Viña Bardela\, vecinos alcalaínos de siempre con la bodega y las viñas en la Sierra Norte de Madrid\, Vanturada. \n  \nBlanco. Sacasueños. Viura\, malvar y airén. Un vino agradable en boca\, seco con notas florales y con una acidez moderada ideal para acompañr entrantes de pescado\, quesos suaves\, y frituras ligeras. \nTinto. Gastasuelas. Merlot. Vino ligeramente afrutado y vivo. con notas de regaliz y frutas negras. Muy buen paso en boca. Ideal para acompañar qusos madurados\, pescado azul\, guisos de carne aromatizados\, muy buena opción acompañarlo de recetas especiadas y ligeramente picantes. \nTinto. Molindayús. Syrah y garnacha. Un paso adelante en una bodega en continua evolución\, trabajo contante y afán de mejora. La energía positiva con la que trabaja esta familia da fruto a este vino. Rojo picota intenso\, de capa alta. Buen paso en boca con notas florales\, moras y recuerdo a violetas. Excelente acidez para acompañar gran variedad de recetas con un retrogusto agradable y floral. \nArmonizaremos la cata de vinos con recetas como el pan de vino\, carpaccio de pulpo sobre pisto asado\, trigo cremoso con remolacha\, trigueros y pollo de corral y morcillo guisado aromatizado con vermú y gremolata. \n  \nEmpezamos a las 21.00h el jueves 30 de mayo. \nEl precio : 26€ comensal. \nLos menús se pueden adaptar a alergias o intolerancias. \nReservas e información: 637133000
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SUMMARY:CURSO DE COCINA AL VACÍO. MAYO 2024
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SUMMARY:Cena concierto. La noche en blanco.
DESCRIPTION:La noche en blanco vuelve a Alcalá de Henares. Y desde luego lo vamos a celebrar por todo lo alto con una espectacular cena concierto de la mano de Tanya Sapiga y todo el equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario. \nLa ciudad se vestirá de gala para acoger infinidad de planes culturales. Nosotros queremos ofrecerte este planazo donde gastronomía y arte\, una vez más\, comparten mantel en nuestro salón. \n  \n\n 
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SUMMARY:Wine Up tour 2024 mayo
DESCRIPTION:Wine Up tour 2024 \n  \n \nWINE UP 2024. \nviernes 17 de mayo. 21.00h \nMartín Codax Albariño 2023 DO Rías Baixas. \nBocadito de patata y gamba \nMartín Codax días Albariño 2021 DO Rías Baixas. \nSalmón marinado en remolacha y alcarabea \nDominio Fournier Crianza 2020 Ribera del Duero \nGianti relleno de rabo de vaca \nAntonio Serrano Etiqueta Negra 2019 Vino de autor. Tierra de Castilla \nFlamenquín de secreto ibérico y queso ahumado \nConde de Valdemar Reserva 2016 Rioja \nBrioche de carrillera\, avellana y café \nLegado Prior Petit Verdot 2016 Finca el Refugio. Tierra de Castilla . vino de Autor \nChocolate\, sal y pimienta \n  \n  \n  \n• Martín Códax Albariño 2023 – Bodegas Martín Códax – Vino blanco – D.O. Rías Baixas – http://www.martincodax.es \n• Martín Códax Lías Albariño 2021 – Bodegas Martín Códax – Vino blanco de autor – D.O. Rías Baixas – www.martincodax.es \n• Dominio Fournier Crianza 2020 – Dominio Fournier – Crianza – D.O. Ribera del Duero –www.dominiofournier.com \n• Antonio Serrano Etiqueta Negra 2019 – Antonio Serrano Viticultor – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla – www.bodegasantonioserrano.com \n• Conde Valdemar Reserva 2016 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es \n• Legado Prior Petit Verdot 2016– Finca el Refugio – Vino de autor – Vino de la Tierra de Castilla – www.fincaelrefugio.com
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SUMMARY:CURSO DE COCINA ARROCES. MAYO 2024.
DESCRIPTION:Curso de cocina arroces. Jueves 9 de mayo 2024. \nEste jueves 9 de mayo tienes una cita con el arroz. Si quieres ser el auténtico chef de este ingrediente que tantas alegrías y buenos momentos giran a su alrededor\, éste es tu momento. Reserva ahora tu plaza en el taller de arroces\, o regaláselo a quien creas que es un cocinillas total. \nNo sólo es arroz\, sino todo lo que rodea a este cereal\, trucos y recetas de éxito garantizado en un taller divertido y en el que vamos a hablar de cada una de nuestras experiencias para que realmente sea útil. \nCurso de arroces y cena incluidos. \nEmpezaremos a las 20.30. \n25€ \n637133000
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DESCRIPTION:CENA DE LOS SENTIDOS. INIVIACIÓN A LA CATA DE ACEITE. CENA CON VINOS DE MADRID.
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SUMMARY:CENA CONCIERTO DE PRIMAVERA. MARZO 2024.
DESCRIPTION:¡Ya estamos en primavera! Empieza a cobrar colores\, aromas y llega el calor. El renacimiento de la naturaleza. Por esto queremos celebrar contigo la nueva estación con un concierto super especial y una cena adelantando la nuestra temporada gastronómica. Un evento único en Alcalá para poder disfrutar de la música de Tanya Sapiga y la gastronomía de Plademunt\, El Restaurante Imaginario. \nDisfrutaremos de «Felicità»\, «Can you feel the love to night»\, «Hijo de la Luna»\, «La foule» y «The bohemian rapsody» para poner el broche final a una vela disfrutona. \nEl Menú: \nCrema de remolacha y vieras \nBomba de patata \nSuquet de pescadores \nAlbóndigas ibéricas \nTatin de peras. \nPan artesano\, agua responsable y una bebida de bienvenida. \nEste evento tiene las plazas muy limitadas y s necesario reservar lo antes posible. El precio por comensal es de 40€. \n637133000.
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SUMMARY:CURSO DE COCINA EXÓTICA. MARZO 2024
DESCRIPTION:¿Por qué no dar un toque de color\, aroma y sabor a la comida de todos los días? \nEn este taller vamos a dar un poco de vida a lo cotidiano. Un viaje exótico desde nuestras cocinas. \nRecetas saludables\, fáciles y deliciosas para convertir nuestro día a día un poco más feliz. \nCurso y cena por solo 25€. \nTe esperamos este jueves !! Reserva tu plaza ahora 637133000 \n  \n\n 
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SUMMARY:Especial día de la mujer. Cena concierto
DESCRIPTION:Cena armonizada con piano en directo de la mano de Tanya Sapiga. \nUn menú degustación pensado para disfrutar de una noche dedicada a la importancia de la mujer tanto en la música como en la gastronomía. \nEn Plademunt\, el Restaurante Imaginario estamos siempre dispuestos a celebrar cosas buenas. Celebrarlas contigo. \nMENU \nSandawich de ensaladilla y ventresca \nGnochi con mojos canarios \nTartaleta de sanfaina y queso ahumado \nArancini y su chipirón \nPluma ahumada con parmentier \nPOSTRE A ELEGIR \nTiramisú tradicional \nTarta de chocolate con fresas \n  \nPan artesano \nAgua sostenible \nUna bebida de bienvenida \n  \n5 pases\, 2 postres y 1 bebida de bienvenida \nplazas muy limitadas de \n637133000
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SUMMARY:CURSO DE PAN  febrero 2024
DESCRIPTION:El jueves 29 hemos organizado un curso de pan para ti. Este será el noveno año que proponemos una sesión panarra que tanto éxito tiene. \nEste año hemos entrado una vez en la ruta del buen pan española\, siendo una de las mejores panaderías de Madrid. \nElaboraremos un pan fijándonos en todas las fases importantes\, hablaremos de fermentaciones\, temperaturas\, tiempos\, masa madre … De todo lo que queráis. Y al final del taller cenaremos y nos llevaremos un pan a casa\, nuestro pan. \nPlazas muy limitadas. \nJueves 29 de febrero \n637133000 \n25€ curso y cena \nLlama y reserva 918776337 \n 
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SUMMARY:CURSO DE COCINA. COCINA EN 20 MINUTOS. 2024.
DESCRIPTION:CURSO DE COCINA. COCINA EN 20 MINUTOS. 2024. \nkebab de estofado de setas \nyogurt de aguacate y tartar de tomates asados \npollo marinado con salsa de naranja y piña \ncous cous de pescado \nfideua express \n  \n 
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SUMMARY:SAN VALENTÍN 2024. CENA Y PIANO ROMÁNTICO.
DESCRIPTION:SAN VALENTÍN 2024. CENA Y PIANO ROMÁNTICO.
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SUMMARY:La cocina de tiktok febrero 2024
DESCRIPTION:CURSO TIK TOK \nEste jueves día 8 de Enero te esperamos en el curso de cocina con más ritmo que puedas imaginar. \nLas redes sociales son una ventana fantástica para asomarse a un mundo vivo\, atractivo y en constante movimiento. \nTodos tenemos que cocinar cada día. Muchas veces nos falta un punto de motivación para disfrutar de esta tarea. Y lo más importante\, disfrutar a la hora de comernos estas recetas \nEl jueves vamos a ponerle ritmo\, sabor y ganar a la cocina \n  \n  \nReserva 637133000 \nJueves 8 de febrero 2024 20.30h \n25€
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SUMMARY:CENA DE CINE. 2024.
DESCRIPTION:  \nCENA DE CINE. 2024. \nYa estamos preparando la próxima cena con música en directo de nuestra pianista Tanya Sapiga. Una cena inspirada en el cine\, en la música de la gran pantalla y de las escenas gastronómicas que protagonizan muchas escenas inolvidables. \n\nEL PADRINO.\n\nSpaghetti de Clemenza y albóndiga «quién sabe si algún día tendrás que cocinar para 20» «Mira\, empiezas con un poco de aceite. Después fríes algo de ajo. Luego echas los tomates\, pasta de tomate y lo cocinas todo\, asegúrate de que no se te pega. Dejas que hierva\, añades las salchichas y tus albóndigas\, ¿eh? Y un poco de vino. Y un poco de azúcar\, ése es mi truco» Tan fácil para el bueno de Clemenza como liquidar a un par de miembros de una familia rival. \n\nUP\nHARRY POTTER chocolate  pastel de carne tomates asados grajeas de todos colores pueden ser alubias hidromiel empanada de calabaza bouillabaisse empanada de cornualles pastel de calabaza\nPIRATAS DEL CARIBE bebida «grog»\n\nEstas películas están repletas de recetas\, unas más fantasiosas que otras. \nAsí que vamos a presentar una Sopa bouillabaise acompañada de un cóctel Grog. Esta bebida se debe a Edward Vernon\, un almirante inglés. en 1740 Vernon emitió una orden por la cual el ron se debía rebajar con agua bajo la vigilancia de un oficial. Para mejorar el sabor\, se le añadía azúcar y lima. De esta manera se reducía el exceso de consumo de alcohol. La expresión estar «grogui» se debe a el estado de embriaguez por el exceso de consumo de grog. \n  \n\nMISIÓN IMPOSIBLE\nMARCHA IMPERIAL STAR WARS estofado estilo yoda\nPARQUE JURÁSICO lubina chilena\n\nLa siguiente receta es un Estofado estilo Yoda para acompañar la famosa receta de Parque Jurásico Lubina chilena. \n  \nAMÉLIE \nCoquelet asado \, una versión adaptada de los gustos del señor Bredauteau\, al que sólo le gustaba comer los órganos internos del pollo asado. \nNOTHING HILL \nHay algo más reconocible que el Brownie de Nothing Hill ? \n  \nMENÚ: \nSpaghetti estilo Clemenza y albóndiga \nSopa bouillabaisse con grog \nLubina chilena con estofado de Yoda \nCoquelet asado \nBrownie de Nothing Hill \n  \nMúsica en directo y menú 40\,00€ \nAgua responsable incluida. \nPan artesano incluido. \n  \n  \n 
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SUMMARY:¿Qué sea luz! Presentación\, recital con Luana Bruno.
DESCRIPTION:  \n¿Qué sea luz! Presentación\, recital con Luana Bruno. \nUna vez más os escribo para contaros algo que nos hace mucha ilusión. De camino a los diez años de vida estamos recorriendo el camino que algún día había sido sólo un sueño. \nNo sólo llenamos nuestros salones con vuestra confianza\, recetas y propuestas\, sino que de vez en cuando convertimos nuestro restaurante en «algo más». Algo más que nos hace especiales a nosotros\, a vosotros que participáis apoyándonos y también a muchas personas que se unen a nuestro día a día y nos enriquecen enormemente. Y no sólo nos sentimos agradecidos por ello sino que nos alimenta para seguir haciéndolo\, seguir intentándolo con más ganas\, entusiasmo\, conocimiento e ilusión. \nLuana Bruno fue en alguna ocasión\, clienta por primera vez. Agradecida porque acogíamos a su precioso perrito Nero en nuestro salón para que pudiera disfrutar de ese importante momento del día\, el desayuno. Con el paso del tiempo fuimos conociéndonos y estableciendo sinergias. «Sinergia» es una de las palabras más bonitas de nuestro idioma\, y su significado y un referente para nuestra actividad y estilo de vida. «Acción de dos o más causas cuyo efecto es superior a la suma de los efectos individuales». \nAhora estamos recorriendo caminos juntos en el ámbito educativo\, sensorial\, cultural y gastronómico. ¿Suena bien\, verdad? Pues venimos a proponerte que seas partícipe de este viaje. \nLuana acaba de publicar un libro de poesía. ¡Que sea luz! . Y tenemos la satisfacción y responsabilidad repartidas por igual de ser el primer lugar donde se va a presentar. Queremos contar contigo en este momento tan importante. Así que hemos preparados dos planes en uno para ti. \nEl viernes 26 de enero\, a las 19:00h\, vamos a presentar el libro. Estaremos compartiendo cerca de dos horas con Luana Bruno. Nos explicará su vivencia y su experiencia como autora de poesía. \nEn este acto podréis comprar el libro y que Luana os lo firme. \nTAMBIÉN PUEDES ADQUIRIRLO DESDE ESTE ENLACE \n¡¡Finalizando el acto Luana quiere daros una sorpresa muy personal!! \nA partir de las 21.00h tendremos el placer de presentar una «cena  recital» directamente de la autora con un menú especial diseñado exclusivamente para este momento. Un acto íntimo\, especial y único escuchando de la voz de la autora su creación\, ambientado con música y un menú absolutamente delicioso. \nTE DEJO UN AVANCE DEL LIBRO EN ESTE ENLACE \nCENA RECITAL. \nYogurt de aguacate y tartar de tomates asados \nKebab de estofado de setas \nCous cous de pescado \nPollo de corral marinado con salsa de naranja y piña \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n 
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SUMMARY:PRESENTACIÓN NOVELA "EL ROMPECABEZAS BLANCO" 2023
DESCRIPTION:Una vez más abrimos las puertas y el salón de Plademunt\, el Restaurante Imaginario\, para acoger con entusiasmo y mucha ilusión un momento importante en la cultura. La presentación de un libro\, «El rompecabezas blanco»\, el sexto libro del escritor Josep Seguí Dolz\, de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares y acompañado de dos doctores de esta universidad\, Luana Bruno y Alejandro Iborra. \nNuestra historia se enriquece con momentos como éste y deseamos compartirlo con vosotros\, tan importante para nosotros. \nLa presentación tendrá lugar en el restaurante Plademunt\, en la calle Francisco Díaz 1\, en Alcalá de Henares\, el jueves 14 de diciembre a partir de las 19:00h para organizarnos y empezar a las 19:30h. \nSOBRE EL AUTOR: \nUna vez más nuestro espacio va más allá de la cocina\, las bebidas y recetas. Nos encanta abrir las puertas a la cultura\, a la sociedad\, autores y conocimiento. En esta ocasión acogemos al excelente creador y escritor Josep Seguí .\nQuién es Josep Seguí ?\n\nJosep Seguí Dolz es psicólogo. Desde hace años se inspira en las propuestas del construccionismo social. Está asociado al Taos Institute\, organización internacional donde se agrupan profesionales que trabajan desde esta opción. Su principal actividad es la docencia\, siendo fundador junto a la psicóloga Sara Olivé Horts de Umansenred Escuela de Psicología. Colabora también con psicoterapeutas\, trabajadores sociales y otros profesionales como consultor en prácticas colaborativas y dialógicas\, de las que es uno de sus principales impulsores siendo presidente de la asociación ENDIÁLOGO\, orientada a la difusión y dignificación de esas prácticas; y docente internacional de las mismas.\n\n\nSinopsis de EL ROMPECABEZAS BLANCO\n\n\nEspaña\, año 2022\, un país al borde de una nueva guerra civil. Joel\, un periodista miembro del Partido Comunista. Al principio de la narración alguien le regala un rompecabezas blanco que pasa a ser como el hilo conductor de la misma. Bohdana y Anichka\, dos adolescentes rumanas hermanas e “inmigrantes ilegales” cuyos padres han fallecido recientemente y a quienes Joel acoge en su domicilio. Este y la mayor de las chicas\, Bohdana\, se enamoran. La Agencia\, organización ultra fascista cuyo objetivo es derrocar al actual gobierno de izquierdas. Sophie\, líder de los movimientos comunistas europeos\, invita a las chicas rumanas y al periodista a huir a París alojándose en su casa cuando son duramente amenazados por la organización fascista. Van para allá en un ajetreado y peligroso viaje por carretera. La guerra ya ha empezado. A los pocos días de vivir en casa de Sophie\, el Partido Comunista Francés cede un pequeño piso a Joel y las chicas. Bohdana\, en cuyo corazón se ha despertado una ligera sospecha\, observa que algunas noches el periodista sale del piso y vuelve a altas horas de la madrugada. Decide seguirlo. Tal vez nunca debería haberlo hecho… La guerra ya ha terminado. La han ganado los fascistas. Sophie y Joel desaparecen de la narración en unas circunstancias más que extrañas. Las hermanas vuelven a España\, donde son inmediatamente captadas por un prostíbulo de lujo y…
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SUMMARY:Inauguramos las Navidades. Cena con piano navideño.
DESCRIPTION:El espíritu navideño nos invade y queremos que entre tantas noticias preocupantes crear una isla de buenos momentos. \nEl día 1 de diciembre encenderemos las luces de la Navidad y os ofrecemos una experiencia íntima\, deliciosa y única: una cena con la música de Tatiana Sapiga al piano con notas navideñas y la gastronomía más deliciosa de la temporada de otoño-invierno. \nEmpezamos a las 21.00h el viernes 1 de Diciembre. \ncena y concierto: 40€ \nCREMA DE MARISCOS CON BUÑUELO DE GAMBA \n…. \nBOMBA DE PULLED PORK \n…. \nCANELÓN DE ROCA Y VELOUTÉ DE BERBERECHOS \n…. \nALBÓNDIGA DE PRESA IBÉRICA \n…. \nLIMÓN BRULÉE
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SUMMARY:2. curso de recetas con cinco ingredientes
DESCRIPTION:Cada segundo en nuestro día a día es súper importante. Pero más importante aún es la salud y el bienestar\, disfrutar de alimentarnos y de estos pequeños momentos de relax después de un día nonstop. Por esto en este curso queremos poner en práctica recetas sencillas\, rápidas y saludables. \nEl jueves 30 de noviembre tienes una cita con la COCINA PRÁCTICA. La cocina de todos los días\, pero saludable\, deliciosa y amena. Qué importante es que comer no sea aburrido\, pues más importante es que cocinar\, sea divertido y motivador. \napúntate a este curso y disfruta de cocinar \n637133000 \nPrecio del curso y cena\, 30€
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SUMMARY:thanksgiving 2023
DESCRIPTION:Un año más queremos participar en la fiesta nacional de los Estados Unidos\, Acción de Gracias. Una fiesta en familia\, con amigos y sobretodo\, un festival de gastronomía deliciosa\, abundante y muy típica. \nEl Día de Acción de Gracias se celebra el segundo lunes de octubre en Canadá y el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos y Brasil\, y alrededor de la misma temporada del año en otros lugares. \nQueremos que disfrutes de una gran noche y gran fiesta\, reserva tu mesa 637133000. Y sobretodo queremos darte : ¡Gracias!! \n  \nCENA DE ACCIÓN DE GRACIAS \nTHANKSGIVING \n  \nJudías verdes \nMaíz asado \nPuré de patata  \nPuré de calabaza \nCrema de calabaza asada \n……………… \nPavo asado con salsa Gravy \nY salsa de arándanos \n………………… \nTarta de manzana \nTarta de calabaza \n……………… \npan artesano incluido \nagua responsable incluida \n1 bebida por comensal incluida \n……………… \n32.00€ por pers. \nIva. Inc.
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SUMMARY:1 CURSO DE ARROCES.
DESCRIPTION:El jueves 9 de noviembre hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES. \nEl mundo del arroz es tan grande y variado que nos ofrece multitud de oportunidades a la hora de encontrar recetas. Es el cereal más cultivado dedicado a la nutrición. y en este curso aprenderemos a sacar provecho a las variedades más conocidas. \npoké de arroz con verduras y salmón marinado \narroz socarrat sorpresa con chipirones \nrisotto de calabaza gratinado con brandada de gambas \nsorpresa dulce de arroz. \n  \nPrecio por sesión 25.00 \nreservas 637133000 \n  \n  \n 
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SUMMARY:Candle light. Una noche inolvidable\, velas\, música y gastronomía.
DESCRIPTION:Las noches únicas e inolvidables vuelven a Plademunt\, el Restaurante Imaginario. \nEn esta ocasión hemos querido transformar nuestro salón en una sala de piano\, rodeada de velas\, con un ambiente íntimo y delicioso. Tanya Sapiga nos deleitará con su arte musical al piano con obras íntimas y románticas\, mientras transcurrirá una cena tranquila con un menú degustación inspirado en el otoño y todas las riquezas naturales que nos trae esta estación del año tan especial. \nTanya\, nuestra artista ucraniana\, ha diseñado un repertorio inspirado en el otoño\, en momentos íntimos\, relajados tan necesarios para cultivar nuestra felicidad. \nFecha y hora de la cita: A las 21:00H del Jueves 26 de Octubre  \nPrecio del concierto y menú por comensal: 40.00€ \nEl menú se puede adaptar a alergias o intolerancias previo aviso. \nEL MENÚ. \nSandwich de aguacate a la mexicana \nLasaña de calabaza\, setas y espinacas \nArancini de remolacha y queso mozarella \nCostillas ibéricas a la barbacoa\, parmentier de coliflor y encurtidos \nTarta de queso y calabaza asada\, especiada con caramel salted. \nPanes artesanos \nAgua responsable \nINFORMACIÓN Y RESERVAS 637133000
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SUMMARY:VOLCANES. GASTRONOMÍA\, VINOS Y PIANO
DESCRIPTION:Estamos en Julio. y te presentamos con toda la ilusión del mundo una nueva oportunidad para disfrutar de una noche mágica en Plademunt\, el Restaurante Imaginario de Alcalá de Henares. \nEl jueves 6 de Julio volvemos a conjugar gastronomía\, vino y música en el mismo escenario y con la misma intención de emocionarte. \nLos Volcanes son es sí mismos una expresión de la emoción. Un fenómeno natural del que depende la vida tal y como la conocemos. Y la gastronomía\, como no podría ser de otra manera encuentra en este ámbito mucho qué decir. Los suelos volcánicos imprimen un carácter especial a las materias primas. Sean sus vinos como cualquier materia prima originaria de estas zonas. \nAsí que en esta ocasión hemos buscado este carácter diferenciador. Vinos de Canarias\, Castilla la Mancha\, Sicilia y Hungría. Islas marcadamente volcánicas con una actividad más o menos reciente y zonas donde esa actividad es anterior y por lo tanto\, aunque el territorio no sea tan evidente\, los suelos están enriquecidos con un pasada magmático. \nLOS VINOS Y ARMONIZACIÓN. \nLa velada empezará con un concierto de dos piezas a piano de la mano de Tanya Sapiga. \nEl gato montés\, de Manuel Penella Moreno. \nFuniculí funiculá. Luigi Denza. \ny justo antes del postre podremos disfrutar de dos obras más: \nAdagio Concierto de Aranjuez de Joaquín Rodrigo. \nLa danza húngara\, de J. Brahms. \n         La parte gastronómica: \nEl Grifo. Lías. Malvasía volcánica. Amarillo pajizo. Balsámico\, floral y profundo. Buena entrada en boca\, goloso y con un agradable final cítrico. \nArmonización: PAPAS ARRUGÁS CON MOJOS. \nMurgo Etna Rosso 2021. Sicília. Nerello Mascalese\, Nerello Cappuccio. Vino mineral marcado por los suelos volcánicos de las laderas del Etna. Elegante y complejo\, marcados frutos rojos\, pimienta negra y clavo. \nArmonización: VITELLO TONNATO. \nQuinta de Aves. Coupage. 2021. Campo de calatrava. Tempranillo\, graciano\, merlot y cabernet franc. Vino con 9 meses de barrica de roble francés y americano\, vendimiado de madrugada. Rojo cerezas. Intenso\, complejo y equilibrada la fruta con la madera. Elegante y sutil. \nArmonización: COSTILLA DE VACA\, RASH AL HANOUT Y MELOCOTÓN. \nDisznókö Tojaki\, 2021. Tokai\, Furmint\, Harslevelü. Disznókö es una bodega centenaria que recibió la calificación de «primer cru» en 1734. Vino dulce intenso en nariz\, con notas de albaricoque y cítricas. Fresco en boca. \nArmonización: TARTA FRANCESA DE MELOCOTÓN Y CHAMTILLY DE VAINILLA.
URL:https://dev.plademunt.com/agenda/volcanes-gastronomia-vinos-y-piano/
LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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SUMMARY:GASTRONOMÍA\, VINO Y PIANO
DESCRIPTION:¡Hoy en un día feliz!. Diría que se ha hecho un sueño realidad. Ya podemos anunciar que gastronomía y música estarán de la mano en nuestro restaurante\, en una cena espectáculo. \nTras las dos sesiones anteriores\, repasando partituras de Beethoven\, Mozart\, Chopin\, con recetas internacionales europeas y vinos de autor; llegamos a la tercera sesión. La queremos hacer más especial\, si cabe. Queremos ofrecer el máximo de nuestra intención de conjugar los tres mundos en uno. Hemos conseguido emocionar a más de ochenta comensales y ahora queremos que tú seas partícipe de esta experiencia gastronómica y sensorial. \nEste es el primer paso: una cena gastronómica armonizada con vinos de la mano de la música de Tetiana Sapiga\, una artista ucraniana maravillosa. La ilusión que transmite su pasión por la música llegará a nuestros sentidos en una noche increíble y deliciosa. \nHemos diseñado un menú\, una selección de vinos y de obras musicales con el fin de llegar con un mensaje redondo y completo\, buscando en vuestra sensibilidad y sentidos. Buscamos que sea una experiencia completa y la puerta abierta a seguir combinando música y gastronomía. \nEmpezaremos el Viernes 23 de Junio con una duración del evento de 2 horas aproximadamente. El menú está abierto y es adaptable a dietas especiales\, intolerancias o alergias alimentarias. Siendo un evento único está pensado para tí. Y dónde hemos pensado muchas sorpresas para una noche especial\, San Juan. \nel Viernes 23 de Junio a las 21.30h. \nEL MENÚ. \nprimer movimiento \nVINO: Albariño\, Pulpo 2021. Pagos del Rey. Flores blancas y aromas de melocotón. Fresco\, frutal y largo retrogusto. \nCOMPOSICIÓN: Cannon in D. Pachelbel. \nRECETA: kartofellsalad \nsegundo acto: \nVINO: Noc. Viognier sobre lías\, 2021. Intenso y frutal\, fresco y goloso en boca. \nCOMPOSICIÓN: Vivaldi variation\, de Florian Chistl. \nRECETA: Pisto de escalivada con carpaccio de pulpo. \ntercer acto: \nVINO: El Diablito. Garnacha tinta de Madrid. Viña Bardela. \nCOMPOSICIÓN: Serenada de Schubert. \nRECETA: albóndiga de pollo de corral\, especias y manzanas con salsa de queso del Tirol. \ncuarto acto: \nVINO: Valduero\, reserva 2012. Ribera del Duero. Aromas recuerdan al café\, al tabaco y a la madera. En boca se muestra contundente y carnoso. \nCOMPOSICIÓN: Moonlight de Beethoven. \nRECETA: Ternera guisada con café \nquinto acto: \nVINO: Cava brut reserva\, Sumarroca. \nCOMPOSICIÓN: Vals en LA menor. Féderic Chopin. \nRECETA: crema de Tatin con mouse de chocolate blanco. \n  \n  \nPRECIO POR COMENSAL: 40€
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