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SUMMARY:ALUCENO CON CERVANTES
DESCRIPTION:Cena teatro con la colaboración de Historias en Historias y una propuesta gastronómica del equipo de Plademunt\, con un menú del siglo de Oro con la visión actualizada de nuestros tiempos. \n 
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SUMMARY:CURSO DE TORRIJAS dulces y saladas
DESCRIPTION:Pensando en qué curso podríamos sorprenderte y estando a las puertas de la Semana Santa queremos convertirte en el Rey de las Torrijas. \nLa torrija es un dulce de origen europeo y muy instaurada en la gastronomía española. Básicamente se trata de una rebanada de pan asentado empapado en leche\, almíbar o vino y luego frita y endulzada. Muy parecida a la tostada francesa y debido a la emigración española exportada a la cultura americana. Su consumo se concentra casi exclusivamente en Cuaresma y Semana Santa. \nHaremos torrijas dulces: \nTradicional\, de crema caramelizada\, de chocolate y de vino. \nY torrijas saladas: \nde jamón con tomate\, de berenjena con atún \n  \nPrecio del curso y la cena: 25\,00€​
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DESCRIPTION:Pensando en qué curso podríamos sorprenderte y estando a las puertas de la Semana Santa queremos convertirte en el Rey de las Torrijas. \nLa torrija es un dulce de origen europeo y muy instaurada en la gastronomía española. Básicamente se trata de una rebanada de pan asentado empapado en leche\, almíbar o vino y luego frita y endulzada. Muy parecida a la tostada francesa y debido a la emigración española exportada a la cultura americana. Su consumo se concentra casi exclusivamente en Cuaresma y Semana Santa. \nHaremos torrijas dulces: \nTradicional\, de crema caramelizada\, de chocolate y de vino. \nY torrijas saladas: \nde jamón con tomate\, de berenjena con atún \n  \nPrecio del curso y la cena: 25\,00€​
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SUMMARY:cena armonizada con cervezas la virgen
DESCRIPTION:El jueves 28 de marzo tenemos una nueva oportunidad para disfrutar de una cena armonizada\, esta vez con cerveza. Y no una cerveza cualquiera\, sino con una de las mejores artesanas de España. Cervezas La Virgen. \nMADRID LAGER (Lager) – ENSALADILLA RUSA DE LANGOSTINOS.\n\nLA CAÑA PERFECTA\nMadrid Lager es nuestra cerveza de baja fermentación. Se elabora de manera tradicional\, fermentada y madurada a bajas temperaturas durante más de 40 días\, para conseguir un sabor sutil y equilibrado. Para su elaboración se utilizan 4 tipos de malta y 3 variedades de lúpulo diferentes. Color dorado de espuma blanca. Moderadamente amarga. \n\nJAMONERA (Amber Ale) – JAMÓN POS TRES : jamón al corte con aliños\, croqueta de jamón y huevos rotos con jamón especiales.\n\n\nUNA ODA AL JAMÓN\nLa Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo es perfecta para acompañar un buen bocata de jamón. Elaborada con maltas tostadas y caramelizadas que le aportan sus característicos aromas frutales. \n\n360 (Pale Ale) – ARROZ SOCARRAT CON PULPO\n\n\nCON EXTRA DE LÚPULO\nLa 360º es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. No te dejes engañar por su pequeño tamaño\, su interior te sorprenderá por inmenso sabor y frescura. Cerveza de alta fermentación que utiliza 3 veces más de lúpulo que una cerveza normal. Una ale de un limpio color rubio\, con un característico sabor afrutado. Muy equilibrada\, maltosa y amarga. \n\nIPA (Indian Pale Ale) – ESTOFADO DE VACA CON PIÑA EN HOJALDRE\n\n\nINDIA PALE ALE\nIPA es nuestra cerveza lupulada en fresco con lúpulos citra y cascade para conseguir un sabor cítrico y resinoso. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia para los cerveceros más exigentes. Disponible todo el año\, para gozar día a día. \n\n  \nSORPRESA DULCE
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SUMMARY:CENA CATA CON BODEGAS BAIGORRI
DESCRIPTION: Bodegas Baigorri\, el 21 de Marzo realizaremos una cena maridaje en  Plademunt en Alcalá de Henares.\n\n\nLos vinos que maridaremos en la cena serán los siguientes;\n\n-Baigorri Rosado\ntartar de salmón con cítricos\n-Baigorri Fermentado Barrica\nchupachups de pollo de corra con almendras\n-Baigorri Crianza\narroz cremoso con morcillo y Gamoneu azul\n-Baigorri Reserva\ncostillar de lechazo a dos tiempos y lacado\n-Baigorri Belus\nLomo de vaca madurado\, curado y braseado\n\nsorpresa dulce\n\nes probable que te lleves una botella debajo del brazo\n\n\nreservas 918776337
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SUMMARY:CENA CATA CON BODEGAS BAIGORRI
DESCRIPTION: Bodegas Baigorri\, el 21 de Marzo realizaremos una cena maridaje en  Plademunt en Alcalá de Henares.\n\n\nLos vinos que maridaremos en la cena serán los siguientes;\n\n-Baigorri Rosado\ntartar de salmón con cítricos\n-Baigorri Fermentado Barrica\nchupachups de pollo de corra con almendras\n-Baigorri Crianza\narroz cremoso con morcillo y Gamoneu azul\n-Baigorri Reserva\ncostillar de lechazo a dos tiempos y lacado\n-Baigorri Belus\nLomo de vaca madurado\, curado y braseado\n\nsorpresa dulce\n\nes probable que te lleves una botella debajo del brazo\n\n\nreservas 918776337
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SUMMARY:CURSO DE PAN
DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 14 de marzo!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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SUMMARY:CENA TEATRO HISTORIAS DE MUJERES
DESCRIPTION:Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado\, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima\, única y deliciosa. \n  \nmenú degustación: \naperitivo \ntabla de quesos artesanos y embutidos ibéricos con sus acompañamientos. \nprimer acto: \nhumus con plancton marino y salmón semi marinado con cítricos \nsegundo acto a elegir: \nsolomillo de vaca a la brasa con mantequilla de boletus \nbacalao con espejo de pimientos asados \npostre: \npaseo por París \n 
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SUMMARY:CENA TEATRO HISTORIAS DE MUJERES
DESCRIPTION:Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado\, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima\, única y deliciosa. \n  \nmenú degustación: \naperitivo \ntabla de quesos artesanos y embutidos ibéricos con sus acompañamientos. \nprimer acto: \nhumus con plancton marino y salmón semi marinado con cítricos \nsegundo acto a elegir: \nsolomillo de vaca a la brasa con mantequilla de boletus \nbacalao con espejo de pimientos asados \npostre: \npaseo por París \n 
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SUMMARY:III Curso de arroces\, trigo y quinoa
DESCRIPTION:El jueves 28 de febrero hemos preparado un delicioso taller de arroces\, pero también de dos alternativas muy útiles y actuales: el trigo tierno y la quinoa. Los haremos de todas maneras\, caldosos\, melosos\, socarrat; descubriremos las variedades ideales para cada preparación. Apúntate a este curso – cena y te convertirás en el rey de la cocina preparando arroces deliciosos. \narroz caldoso con marisco \nquinoa cremosa con verduras \nrisotto de setas \ntrigo meloso con presa ibérica \nsocarrat con chipirones \ny una sorpresa dulce!!
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SUMMARY:WINE UP TOUR "LA GRAN CATA DE VINO DEL AÑO"
DESCRIPTION:Por tercer año tenemos el placer de ofreceros este importante evento gastronómico en Plademunt\, El Restaurante Imaginario. \nEl Wine Up Tour es una iniciativa pionera que enmarca dentro de lo que ha sido el primero en denominar “ENOTURISMO INVERSO”. La iniciativa trata de viajar por distintas ciudades españolas con varias bodegas y sus vinos de calidad impartiendo catas didácticas\, catas en las que los asistentes tienen la oportunidad de conocer no solo el vino a través de la cata\, si no también cuestiones básicas e importantes de la bodega como su ubicación\, viñedos\, clima\, condiciones del suelo… y algo de historia general del vino. Son catas que duran aproximadamente 2 horas y los asistentes tienen oportunidad de catar  grandes vinos procedentes de distintos puntos de España\, con distintas condiciones climáticas y edafológicas\, por lo tanto vinos similares en calidad pero diferentes en matices. \nLa cata estará dirigida por Joaquín Parra.    El equipo de Plademunt ha diseñado un menú gastronómico especial para este evento. \n\n\n\nRESERVAS: 918 77 63 37 \n\nViñas del Vero Chardonnay 2017  – Viñas del Vero – Blanco – D.O. Somontano – www.vinasdelvero.es   \nConde Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2017 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nCrápula Crianza 2016 – Crápula Wines – Crianza – D.O. Jumilla – www.crapulawines.com\nBisiesto Cabernet 2012 – Bodegas La Soledad – Crianza – D.O. Uclés – www.bodegasoledad.com\nConde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nVerum Tempranillo Reserva de Familia 2010 –Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com   \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n 
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LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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DESCRIPTION:Por tercer año tenemos el placer de ofreceros este importante evento gastronómico en Plademunt\, El Restaurante Imaginario. \nEl Wine Up Tour es una iniciativa pionera que enmarca dentro de lo que ha sido el primero en denominar “ENOTURISMO INVERSO”. La iniciativa trata de viajar por distintas ciudades españolas con varias bodegas y sus vinos de calidad impartiendo catas didácticas\, catas en las que los asistentes tienen la oportunidad de conocer no solo el vino a través de la cata\, si no también cuestiones básicas e importantes de la bodega como su ubicación\, viñedos\, clima\, condiciones del suelo… y algo de historia general del vino. Son catas que duran aproximadamente 2 horas y los asistentes tienen oportunidad de catar  grandes vinos procedentes de distintos puntos de España\, con distintas condiciones climáticas y edafológicas\, por lo tanto vinos similares en calidad pero diferentes en matices. \nLa cata estará dirigida por Joaquín Parra.    El equipo de Plademunt ha diseñado un menú gastronómico especial para este evento. \n\n\n\nRESERVAS: 918 77 63 37 \n\nViñas del Vero Chardonnay 2017  – Viñas del Vero – Blanco – D.O. Somontano – www.vinasdelvero.es   \nConde Valdemar Finca Alto Cantabria Fermentado en Barrica 2017 – Bodegas Valdemar – Blanco Fermentado en Barrica – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nCrápula Crianza 2016 – Crápula Wines – Crianza – D.O. Jumilla – www.crapulawines.com\nBisiesto Cabernet 2012 – Bodegas La Soledad – Crianza – D.O. Uclés – www.bodegasoledad.com\nConde Valdemar Reserva 2011 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es\nVerum Tempranillo Reserva de Familia 2010 –Bodegas  Viñedos Verum – Tinto – Vino de Autor – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com   \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n 
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SUMMARY:CENA TEATRO
DESCRIPTION:Hemos preparado para vosotros una divertida cena de enamorados para el jueves 14 de febrero. Combinamos el mejor teatro de Alcalá de Henares Duelos y Quebrantos con  la mejor gastronomía en nuestro salón. \nMENÚ ENAMORADOS: \nPRIMER DESEO:\nLipstick \nDESCUBRE EL SECRETO: \nCroqueta de carabinero \nUNA IDEA EN CINCO INGREDIENTES: \nTrigo cremoso\, remolacha y queso de cabra \nVIAJA: \nTajin de kefta \nVUELVE: \nTarta de yogurt de cabra y frutas de invierno \n30\,00€ \nAgua incluida \nPan artesano incluido \nBebidas no incluidas \nMaridaje opcional: 12 € \nEquipo de cocina y sala Plademunt \nEste menú sería imposible sin la sinergia entre los creadores y vosotros.
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: cómo preparar un banquete y no morir en el intento.
DESCRIPTION:Te hemos preparado un curso para convertirte en el verdadero chef estrella de la familia y amigos. ¿Cómo preparar un banquete en casa? Y sobretodo\, que sea original\, fácil y delicioso. \nUn curso presencial\, interactivo y una cena showcooking que empezará a las 21:00h. \n  \n  \nNo pierdas tu plaza y reserva ahora. Plazas muy limitadas. \n918776337 \nPrecio: 35€ (curso y cena)
URL:https://dev.plademunt.com/agenda/curso-de-cocina-como-preparar-un-banquete-y-no-morir-en-el-intento-2-2/
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: cómo preparar un banquete y no morir en el intento.
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