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SUMMARY:ABALÓN\, EL MOLUSCO MÁS EXCLUSIVO DEL MUNDO
DESCRIPTION:Tenemos el placer de presentar un manjar único\, exclusivo y novedoso\, el Abalón. \nEl abalón\, perteneciente a una familia de moluscos gasterópodos\, es muy estimado por su carne. El molusco recuerda por su forma y con un poco de imaginación\, a la oreja humana\, por ese motivo también se le denomina oreja de mar. Rugoso por fuera tiene en el interior una variada paleta de colores así como pequeñas muescas. En su ambiente natural se alimenta de algas\, lejos de la presencia de las estrellas de mar y los cangrejos\, sus depredadores naturales.\nTienen una sola concha y se encuentran adheridos a las rocas en el mar. \npresentaremos dos recetas cocinadas al momento\, nuestro arroz cremoso que ya es un éxito en el restaurante y una receta novedosa\, abalón y verduras encurtidas con all y oli de lima \ncena armonizada a cargo de Richard del Rincón de Pretextos \nprecio 35€ \ny el dulce final de fiesta corre de nuestra cuenta. \n  \n 
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LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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SUMMARY:JUEGO DE IBÉRICOS. CATA DE VINOS DE RIBERA CON CARNES IBÉRICAS
DESCRIPTION:El jueves 5 de abril os presentamos una divertida y deliciosa cena cata armonizada con carnes ibéricas de Fabeiro y vinos de Ribera del Duero Tamaral\, uno de sus vinos ha sido galardonado como uno de los mejores 100 vinos del Mundo. \njamón ibérico al corte\, con nuestro pan artesano de masa madre y tomates \nEXHIBICIÓN DE CORTE DE JAMÓN Y PRESENTACIÓN DE LAS DIFERENTES PIEZAS IBÉRICAS. \n\nJAMÓN IBÉRICO AL CORTE\, PANES ARTESANOS Y AOVE.\nSOLOMILLO: TARTAR DE SOLOMILLO IBÉRICO\nSECRETO ESPECIADO CON MOJO PICÓN A LA BRASA\, CON PATÉ DE BERENJENA AHUMADA Y CALDO DE JAMÓN IBÉRICO\nTATAKI DE PRESA IBERICA DE BELLOTA CON SHITAKE Y CREMA DE COL Y FLOR\n\nLOS VINOS de Tamaral\, Ribera del Duero \n\nRueda\, Verdejo 100% Elaborado a partir de viñedos centenarios situados en Nava del Rey\, Rueda. La vendimia se realizó de forma manual durante la noche para preservar al máximo la acidez y frescura de la uva.\nRosado\, Elaborado a partir de viñedos centernarios situados a más de 900mt. de altitud en Pesquera de Duero y Baños de Valdearados\nCrianza\, Elaborado a partir de viñedos propios situados a más de 900 mt de altitud en Pesquera de Duero\nReserva\, Cepas Viejas de entre 45 y 100 años de antigüedad\n\nY ahora comienza el juego: nosotros te presentaremos las cuatro recetas y tú eliges con qué vinos armonizarlas. Al final de la cena realizaremos un sorteo con productos Fabeiro y Tamaral.
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SUMMARY:CENA CATA DE ALBARIÑOS
DESCRIPTION:ENTRADA \nPetroni\n\n300.000\n\n\n\n\nVINO 1\nRosalía\n2017\n2.800\n40 años\nAlbariño vinificado con sus lias en depósito acero inoxidable durante 5 meses\n\n\nVINO 2\nMisturas\n2016\n1.150\n40 años\n50% de Albariño vinificado con lias en depósito acero 12 meses y 50% de Albariño con pieles en huevo de cemento 12 meses\n\n\nVINO 3\nViñas vellas\n2016\n250\n80 años\nAlbariño vinificado con sus lias en depósito oval de cerámica de gres acrílico de 250L durante 12 meses\n\n\nVINO 4\nPelicas\n2016\n500\n80 años\nAlbariño vinificado en barrica de castaño de 500L durante 12 meses\n\n\nGIN TONIC\nEdmundo\n2017\n2.360\n30 años\nObtenida tras 7 destilaciones de un depóstio de vino Albariño de 10.000L del que se consiguen solo 1300L de Ginebra\n\n\n\nEl Viernes 23 de Marzo tenemos el placer de proponeros una auténtica experiencia gastronómica. Una cena armonizada con Albariños. \nEmpezaremos con un vermouth exclusivo elaborado con albariño y absenta. «Así nace St. Petroni\, a partir de técnicas de vinificación ancestrales de elaboración del mejor Albariño sobre lías\, de la recuperación de la planta mágica\, el ajenjo\, y de la sabiduría de nuestros antepasados y de sus técnicas de maceración.» \nCroqueta de berberechos y plancton marino. \nSeguimos con Rosalía de Castro. El albariño Rosalía de Castro se elabora exclusivamente con 100% uva albariño\, por lo que encontrarás toda la esencia de la uva albariño en cada copa. Un albariño joven que procede de nuestros propios viñedos situados frente al atlántico\, y que se elabora artesanalmente en un pequeño garaje del Valle del Salnés. Rosalía de Castro se presenta como un albariño joven\, fresco y vibrante\, con una amplia intensidad aromática varietal y con sutiles toques marinos\, recuerdos de su origen atlántico. \nTosta de centeno\, queso de cabra gratinado y praliné de semillas \nMisturas. El vino Misturas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega. \nSe trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos\, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea\, ha sido embotellado sin filtrar. \nRisotto de pulpo \nViñas vellas. Se trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos\, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas. \nMedallón de pollo de corral a baja temperatura a la miel con piruleta de mostaza \nEl vino Pelicas es uno de los vinos Sin Denominación de Origen elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega. \nSe trata de un vino blanco sin intervención procedente de nuestros propios viñedos\, vendimiado de forma manual y cuya fermentación ha sido espontánea. Ha sido embotellado sin filtrar y con dosis de sulfuroso mínimas. \nSecreto ibérico especiado \nEdmundo. La familia que regenta la bodega\, deseaba crear una ginebra que reflejara de forma fiel su filosofía de trabajo en bodega\, y como ya hable su vino es un claro reflejo de ello\, atípico y con gran  personalidad. \nAsí de esa forma\, fieles a su filosofía de trabajo\, y como no podía ser menos su ginebra expresa esa diferencia\, esa personalidad y estilo propio. \nGin Edmundo\, es una gran y autentica London dry gin\, con matices impresionantes\, sutiles y frescos\, que aportan en ella las claras notas diferenciadoras. \nEl destilado de esta ginebra\, tiene una base de destilado del vino albarinho propio de la bodega\,  potente\, muy estructurado\, guardando mucha elegancia\, con esta base se crea una Holanda neutra\, pero ampliamente aromática\, tras siete destilaciones\, esta base aporta la personalidad seca y la estructura de las genuinas London dry gin. \n  \n  \n 
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SUMMARY:TEATRO Y CENA : LA MUJER JUDÍA
DESCRIPTION:Una mujer de buena familia desnuda su alma en plena Alemania nazi. \nel Viernes 9 de Marzo tienes una cita con el Teatro y  la Gastronomía.  \nMENÚ. \nAPERITIVOS: \nAGUACATE A LA MEXICANA \nSURTIDO DE CROQUETAS Y FERRERO´S \nBOLETUS CREMOSOS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA \nSEGUNDOS A ELEGIR: \nPRESA IBÉRICADE BELLOTA A LA BRASA \nARROZ CREMOSO CON PULPO \nBACALAO A LA MIEL \nPOSTRES A ELEGIR: \nTIRAMISÚ \nTARTA DE CACAO \nBROWNIE CON CREMA \n  \nbebida no incluida \npan artesano \n25\,00 € \n 
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DESCRIPTION:Que mejor día que San Valentín para descubrir los secretos\, anhelos\, problemas y dudas de estas parejas. Si las camas hablaran…¡la de historias que nos contarían! \nEl Viernes 16 de Febrero tienes una cita… Cena y Teatro \nMENÚ. \n… los preliminares \nPan y queso saben a beso \nSalmorejo de tomates asados con helado de AOVE. \n… tentación … \nArroz rojo con carabinero \n… amor propio … \nSolomillo asado con reducción de joven tempranillo medrieño \nBacalao a baja temperatura con vizcaína de piquillos \n… clímax… \nun dulce paseo por París. \nPrecio : 30€ \nbebidas no incluidas. \nmaridaje: 6 € por comensal
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DESCRIPTION:Des el martes 12 de Febrero hasta el domingo 17\, en Plademunt estamos enamorados. Enamorados de ti para que vengas a celebrarlo con quien más quieras. \nTe hemos preparado un delicioso y sugerente menú. \nMENÚ. \n… los preliminares \nPan y queso saben a beso \nSalmorejo de tomates asados con helado de AOVE. \n… tentación … \nArroz rojo con carabinero \n… amor propio … \nSolomillo asado con reducción de joven tempranillo medrieño \nBacalao a baja temperatura con vizcaína de piquillos \n… clímax… \nun dulce paseo por París. \nPrecio : 30€ \nbebidas no incluidas. \nmaridaje: 6 € por comensal
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SUMMARY:XXXII Semana Gastronómica de Alcalá de Henares
DESCRIPTION:En su XXXII edición\, la Semana Gastronómica de Alcalá de Henares se celebrará del 5 al 11 de febrero de 2018. \nLos restaurantes asociados bajo el paraguas de Alcalá Gastronómica – Fomentur \, celebran la primera semana de febrero una Semana Gastronómica donde el visitante puede disfrutar de la más variada degustación de la gastronomía Alcalaína\, así como de otros interesantes platos. \nAPERITIVO \nCroqueta de Stilton \n               A COMPARTIR \nAlcachofa salteada con piñones\, naranja y Parmesano \nPerdiz escabechada \nCarpaccio de salmón con all i oli de rábano \n               A ELEGIR \nPresa ibérica y aguacate a la brasa con vermú y Garum \nBacalao con boletus aromatizado con mezcal \nPOSTRE \nTarta de cerveza Enigma\, cacao y fresas \n               Incluye Pan artesano y agua mineral \n               No incluye bebida y cafés o infusiones. \n36\,00 € IVA INCLUIDO \nPLADEMUNT\, EL RESTAURANTE IMAGINARIo \nFRANCISCO DÍAZ 1 28801 ALCALÁ DE HENARES \n918776337 \n 
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DESCRIPTION:el sábado 16 de Diciembre la compañía alcalaína Duelos y Quebrantos volverá a deleitarnos con su buen Teatro familiar con la obra Las Tres Reinas Magas. Todo acompañado de un menú seleccionado y creado especialmente para la ocasión. \nreserva tu plaza 918776337 \n \n 
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DESCRIPTION:un plan en familia para disfrutar del fin de semana y de la comida del domingo\, ya en puertas de la Navidad. \nEl grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido proponer esta actividad para disfrutar en familia. \nMENÚ ESPECIAL TEATRO NAVIDAD. \nENTRANTES A COMPARTIR. \nPLATO DE IBÉRICOS Y QUESOS CON PAN CON TOMATE \nSURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS \nREVUELTO DE SETAS CON MORCILLA \nSEGUNDOS A ELEGIR \nSOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA AL CAFÉ DE PARIS \nMORCILLO GUISADO AL VERMOUTH \nBACALAO CON BOLETUS  \nPOSTRES A ELEGIR \nTARTA DE CACAO \nBROWNIE CON CREMA \nPUDDING AL CARAMELO \n28\,00€ \n  \nMENÚ INFANTIL \nPRIMEROS A ELEGIR \nPASTA CON TOMATE Y QUESO \nCREMA DE VERDURAS \nSEGUNDOS A ELEGIR \nCOSTILLAS ASADAS AL HORNO \nPOLLO A BAJA TEMPERATURA EMPARRILLADO \nPOSTRES A ELEGIR \nCREMA CATALANA \nFLAN CASERO \nTARTA DE CHOCOLATE \n15\,00€ \n  \nMás información y reservas a 918776337. \nAforo muy limitado.
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SUMMARY:COMIDA EN FAMILIA\, Cuentos de Navidad
DESCRIPTION:un plan en familia para disfrutar del fin de semana y de la comida del domingo\, ya en puertas de la Navidad. \nEl grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido proponer esta actividad para disfrutar en familia. \nMENÚ ESPECIAL TEATRO NAVIDAD. \nENTRANTES A COMPARTIR. \nPLATO DE IBÉRICOS Y QUESOS CON PAN CON TOMATE \nSURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS \nREVUELTO DE SETAS CON MORCILLA \nSEGUNDOS A ELEGIR \nSOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA AL CAFÉ DE PARIS \nMORCILLO GUISADO AL VERMOUTH \nBACALAO CON BOLETUS  \nPOSTRES A ELEGIR \nTARTA DE CACAO \nBROWNIE CON CREMA \nPUDDING AL CARAMELO \n28\,00€ \n  \nMENÚ INFANTIL \nPRIMEROS A ELEGIR \nPASTA CON TOMATE Y QUESO \nCREMA DE VERDURAS \nSEGUNDOS A ELEGIR \nCOSTILLAS ASADAS AL HORNO \nPOLLO A BAJA TEMPERATURA EMPARRILLADO \nPOSTRES A ELEGIR \nCREMA CATALANA \nFLAN CASERO \nTARTA DE CHOCOLATE \n15\,00€ \n  \nMás información y reservas a 918776337. \nAforo muy limitado.
URL:https://dev.plademunt.com/agenda/comida-en-familia-cuentos-de-navidad-2/
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DESCRIPTION:un plan en familia para disfrutar del fin de semana y de la comida del domingo\, ya en puertas de la Navidad. \nEl grupo de teatro y escuela Creactividad y el equipo de Plademunt el restaurante imaginario hemos querido proponer esta actividad para disfrutar en familia. \nMENÚ ESPECIAL TEATRO NAVIDAD. \nENTRANTES A COMPARTIR. \nPLATO DE IBÉRICOS Y QUESOS CON PAN CON TOMATE \nSURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS \nREVUELTO DE SETAS CON MORCILLA \nSEGUNDOS A ELEGIR \nSOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA AL CAFÉ DE PARIS \nMORCILLO GUISADO AL VERMOUTH \nBACALAO CON BOLETUS  \nPOSTRES A ELEGIR \nTARTA DE CACAO \nBROWNIE CON CREMA \nPUDDING AL CARAMELO \n28\,00€ \n  \nMENÚ INFANTIL \nPRIMEROS A ELEGIR \nPASTA CON TOMATE Y QUESO \nCREMA DE VERDURAS \nSEGUNDOS A ELEGIR \nCOSTILLAS ASADAS AL HORNO \nPOLLO A BAJA TEMPERATURA EMPARRILLADO \nPOSTRES A ELEGIR \nCREMA CATALANA \nFLAN CASERO \nTARTA DE CHOCOLATE \n15\,00€ \n  \nMás información y reservas a 918776337. \nAforo muy limitado.
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SUMMARY:CENA CONCIERTO "PIANO"
DESCRIPTION:Concierto de piano de Diego y Noelia Navas Padilla con un menú gastronómico internacional. \nA las 21:00 dará comienzo un recital de piano. Acto seguido ofreceremos un menú gastronómico internacional inspirado en los autores de las diferentes obras. \nAl finalizar la cena continuará el recital. \nNOELIA DEL CARMEN NAVAS PADILLA. \nPRELUDIO Y FUGA BWV 862 Nº 17 ….J.S. BACH \nSONATA KW311 EN RE MAYOR……. W.A.MOZART \nSUITE IBERIA: “EVOCACIÓN”……..I. ALBÉNIZ \nANDANTE SPIANATO Y GRAND POLONESA BRILLANTE……F. CHOPIN \nESTUDIO OP. 10 Nº 5 “TECLAS NEGRAS”……….F. CHOPINSZT \n  \nDIEGO NAVAS PADILLA \nESTUDIO OP. 10 Nº 12 “REVOLUCIONARIO”…….F. CHOPIN \nBALADA Nº 2 S 171…………. F. LISZT \nESTUDIOS SINFÓNICOS OP. 13…….. R. SCHUMANN \nDNZAS ARGENTINAS…………… A. GINASTERA.
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: 5 RECETAS CON POLLO
DESCRIPTION:Dentro de nuestros cursos de cocina para principiantes te presentamos este taller de cocina con uno de los ingredientes más usados en la cocina: el pollo. \n5 deliciosas recetas y rápidas que harán que veas y saborees este ingrediente de otra forma. \nEl curso empieza las 21:00h \nEl precio del curso y cena: 25€ \nReserva tu plaza ahora\, 918776337
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