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SUMMARY:COMIDA EN FAMILIA. TEATRO Y COMIDA
DESCRIPTION:El Domingo 19 de Noviembre te proponemos un planazo en familia. Plan en familia al mediodía\, con un espectáculo de teatro mientras disfrutamos de una comida familiar diseñada para cada uno. \nDuelos y Quebrantos pondrán en un escenario improvisado en el restaurante una divertidísima adaptación de la conocida Caperucita Roja con un nuevo título\, Caperucita feroz. \nEl equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario ha diseñado un menú adaptado a todas las necesidades de la familia. \nHora de inicio: 14.00 h \nPrecios: 26.00 adultos \n15.00 infantil \n10.00 chupetín \nreservas: 918776337 \nMENÚ ESPECIAL TEATRO NAVIDAD. \nENTRANTES A COMPARTIR. \nPLATO DE IBÉRICOS Y QUESOS CON PAN CON TOMATE \nSURTIDO DE CROQUETAS Y FERREROS \nREVUELTO DE SETAS CON MORCILLA \nSEGUNDOS A ELEGIR \nSOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA AL CAFÉ DE PARIS \nMORCILLO GUISADO AL VERMOUTH \nBACALAO CON BOLETUS \nPOSTRES A ELEGIR \nTARTA DE CACAO \nBROWNIE CON CREMA \nPUDDING AL CARAMELO \n26\,00€
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SUMMARY:CATA Y CENA: cómo armonizar un vino
DESCRIPTION:El jueves 16 de noviembre te proponemos un plan divertido y delicioso. Quizás la cata más innovadora y original que hayas estado. \nLa bodega de Ribera del Duero Tamaral nos propone cuatro vinos. De nuestro almacén saldrán cientos de ingredientes. Un sumiller\, un chef y vosotros decidiréis qué pasará luego. \ncata y cena degustación con showcooking \nlugar: Plademunt\, el restaurante imaginario \ndía: 16 de noviembre \nhora: 21:00h \nprecio: 28 €
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SUMMARY:CURSO DE COCINA INFANTIL: cocina en inglés
DESCRIPTION:El día 12 de noviembre tienen nuestros pequeños chef´s una cita con las sartenes de las cocinas de Plademunt\, el Restaurante Imaginario. Un taller práctico\, divertido y delicioso en inglés. El chef Plademunt y Learn and Play\, acompañarán a nuestros pequeños cocineros a hacer un viaje gastronómico en inglés. \nPlazas muy limitadas!! reserva tu plaza ahora\n918776337\nCURSO Y DEGUSTACIÓN\nDOMINGO 5 DE NOVIEMBRE A LAS 11:00\nPRECIO: 20\,00€\n10% DESCUENTO A FAMILIAS NUMEROSAS
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SUMMARY:ALCINE Alcalá
DESCRIPTION:En el marco del mayor festival de Cortos de cine de España\, ALCINE la asociación gastronómica Alcalá gastronómica propone unas jornadas deliciosas. Cada socio propone un plato inspirado en una película. \nPlademunt\, el Restaurante Imaginario ofrecerá todos los días que dura el festival; del 10 al 17 de Noviembre: \nPulp Fiction   —— HAMBURGUESA GRAN KAHUNA
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: DIM SUM
DESCRIPTION:Si hay un plato de moda a nivel mundial es el Dim Sum. Y hoy tienes la oportunidad de dominar esta técnica y Receta. \nEste curso práctico te servirá para disfrutar de la gastronomía asiática y por qué no\, adaptarla a la dieta mediterránea. El dim sum es una comida cantonesa liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes\, vegetales\, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos\, dependiendo del tipo de dim sum. \nDim sum es un término cantonés que puede traducirse como «ordenar hasta satisfacer al corazón»\, «tocar el corazón»\, «corazón a lunares» o «bocado». También puede ser que el término se derive de yat dim sum yi\, que significa «pequeño símbolo». Aunque la palabra dim sum se refiere a la variedad cantonesa\, la idea de una gran variedad de pequeños platos para almorzar también se usa en otras partes de China. \nEl beber té es tan importante para el dim sum como la comida en sí misma. Una variedad de té popular que se dice ayuda a la digestión es el bolay (pu erh)\, que es un té fuerte fermentado. También se puede servir té de crisantemo\, té verde. La costumbre indica que se debe servir té al resto de los comensales antes de llenar la taza propia. Una tradición cantonesa es agradecer a la persona que sirve el té golpeando la mesa con los dedos índice y mayor doblados juntos. Se dice que esto se asemeja a hacer una reverencia. \nCurso y cena. \n 
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SUMMARY:CURSO DE COCINA INFANTIL: cocina italiana
DESCRIPTION:el domingo a las 11:00 tenemos una cita con los pequeños chef´s para cocinar recetas italianas. Daremos una vuelta por la cocina italiana más representativa\, pasando una mañana de domingo de lo más divertida y deliciosa. \nPASTA DE COLORES \nPIZZA CREATIVA \nTIRAMISÚ \nPlazas muy limitadas!! reserva tu plaza ahora \n918776337 \nCURSO Y DEGUSTACIÓN \nDOMINGO 5 DE NOVIEMBRE A LAS 11:00 \nPRECIO: 20\,00€ \n10% DESCUENTO A FAMILIAS NUMEROSAS
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DESCRIPTION:plan perfecto para el jueves 25 de octubre!! Curso de panadería artesana. La mejor manera de iniciarse en el mundo panarra y por qué no\, profundizar en el para los que ya estén metidos en harinas. \nEl curso consistirá en aprender a amasar\, plegar y formar. Aprenderemos a reconocer harinas y cómo tratarlas. Pan sin más\, sencillamente pan. \nAl finalizar el curso disfrutaremos de un picoteo y nos llevaremos un pan bajo el brazo! \nPrecio: 25€ \nHora: 21.00h \nreserva tu plaza ahora!! \n637133000
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SUMMARY:PLAN FAMILIAR. Ruta\, comida y Castillo de Valores.
DESCRIPTION:Plademunt\, el Restaurante Imaginario y La Historia en historias\, una empresa turística y teatral de la ciudad complutense\, os presentan un plan perfecto para pasar un domingo en familia. \nPartiendo a mediodía del restaurante Plademunt\, se realizará una visita turística teatral por las principales calles y edificios de Alcalá de Henares terminando en el restaurante\, donde disfrutaréis de una deliciosa comida con alguna que otra sorpresa. \n\n\n\nDurante el café\, conoceréis la historia del Castillo de los Valores que necesita defensores que demuestren su valentía entrenándose en torneos para poder vencer al Sr. Desprecio y a la Sra. Indiferencia en Respeto y Empatía. \n\n\n\nLa actividad acabará con un torneo de caballeros\, que se realizará tras la comida en el exterior del restaurante. \nPara sentiros como auténticos caballeros\, llevaréis lanzas y caballos de goma-espuma en el torneo. \nLa actividad tiene una duración de dos horas o dos horas y media. \nRecorrido\nRestaurante Plademunt\, C/ Colegios hacia la Capilla del Oidor\, Plaza Cervantes\, Universidad\, C/ Mayor\, Casa Natal de Cervantes\, C/ Imagen\, Palacio Arzobispal\, Plaza Padre Lecanda\, Catedral Magistral\, C/ Escritorios\, Colegio de los Irlandeses\, C/ Santa Úrsula\, Colegio de Málaga\, C/ San Julián. \nEdad: De 3 a 12 \nPrecio: De 15 € infantil a 28 € adultos.
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DESCRIPTION:Plademunt\, el Restaurante Imaginario y La Historia en historias\, una empresa turística y teatral de la ciudad complutense\, os presentan un plan perfecto para pasar un domingo en familia. \nPartiendo a mediodía del restaurante Plademunt\, se realizará una visita turística teatral por las principales calles y edificios de Alcalá de Henares terminando en el restaurante\, donde disfrutaréis de una deliciosa comida con alguna que otra sorpresa. \n\n\n\nDurante el café\, conoceréis la historia del Castillo de los Valores que necesita defensores que demuestren su valentía entrenándose en torneos para poder vencer al Sr. Desprecio y a la Sra. Indiferencia en Respeto y Empatía. \n\n\n\nLa actividad acabará con un torneo de caballeros\, que se realizará tras la comida en el exterior del restaurante. \nPara sentiros como auténticos caballeros\, llevaréis lanzas y caballos de goma-espuma en el torneo. \nLa actividad tiene una duración de dos horas o dos horas y media. \nRecorrido\nRestaurante Plademunt\, C/ Colegios hacia la Capilla del Oidor\, Plaza Cervantes\, Universidad\, C/ Mayor\, Casa Natal de Cervantes\, C/ Imagen\, Palacio Arzobispal\, Plaza Padre Lecanda\, Catedral Magistral\, C/ Escritorios\, Colegio de los Irlandeses\, C/ Santa Úrsula\, Colegio de Málaga\, C/ San Julián. \nEdad: De 3 a 12 \nPrecio: De 15 € infantil a 28 € adultos.
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SUMMARY:MEZCAL\, AOVE Y ESPECTÁCULO
DESCRIPTION:¿Una cena original e inolvidable? Tres palabras: AOVE\, Mezcal y Gastronomía. Un espectáculo para los cinco sentidos. \nNuestro proveedor oficial de aceite de oliva virgen extra\, la empresa de Priego de Córdoba Legado Español\, junto con Mezcal el Señorío y el equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario os presentan el fruto de un trabajo en equipo\, unión de culturas y tradiciones. \nContaremos con una charla enológica por parte de Richard del Rincón\, de Pretextos. Un Chardonay de Dehesa del Carrizal\, un rosado de lágrima Ochoa y Sardón\, tempranillo ribereño. \nLa noche del 20 de Octubre es para ti. Para que disfrutes de los sentidos. Gastronomía\, Cultura\, Espectáculo… Nada será igual después de esta cena. \nEste evento es para un grupo reducido de comensales\, no pierdas la oportunidad y reserva ahora tu plaza. 918776337. \nDIFERENCIA ENTRE EL TEQUILA Y EL MEZCAL \n\nEl mezcal suele ser artesanal\, 100 por ciento de agave (no utiliza químicos).\nEl tequila es principalmente industrial: hay tequila 100 por ciento de agave\, pero se acepta hasta un 49 por ciento de otros carbohidratos y químicos para siga considerándose tequila.\n\nSi hay una tierra donde el mezcal forma parte del día a día\, ésa es Oaxaca. Por ello queremos volar hasta allá\, imaginando que recorremos sus calles\, mercados\, restaurantes y mezcalerías para hacer lo que haría un oaxaqueño: beber mezcal\, con todo y para todo. \nNo hace falta recordar lo que es el mezcal\, pero nunca viene mal un pequeño resumen. Procedente de la palabra nahuatl\, Metl (maguey o agave) e Ixcalli (cocido)\, esa es básicamente su elaboración. Las piñas maduras del maguey se cuecen en los palenques subterráneos y después una rueda de piedra va moliendo las piñas hasta obtener una masa\, que será la que se introduzca en tinas de madera donde\, tras agregar agua\, fermentará de tres a quince días. Pasado ese tiempo comienzas el proceso de destilado y más tarde conservación y envejecimiento. El mezcal se añeja más rápidamente que otros fermentados\, y pueden encontrarse diferentes variedades según su envejecimiento: blanco (almacenado por menos de dos meses)\, reposado (almacenado de dos meses a un año) y añejos (almacenados por lo menos un año). \n  \nMENÚ: \naperitivo \nYuca frita con all i oli de ajos asados \nprimero \nAguacate asado al carbón cubano\, sal de naranja y mezcal encendido \nsegundo a elegir: \nBacalao con boletus y mezcal \nSteak tartar ahumado \npostre \nturrón de chocolate\, cítricos y mezcal. \n 
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DESCRIPTION:¿Una cena original e inolvidable? Tres palabras: AOVE\, Mezcal y Gastronomía. Un espectáculo para los cinco sentidos. \nNuestro proveedor oficial de aceite de oliva virgen extra\, la empresa de Priego de Córdoba Legado Español\, junto con Mezcal el Señorío y el equipo de Plademunt\, el Restaurante Imaginario os presentan el fruto de un trabajo en equipo\, unión de culturas y tradiciones. \nContaremos con una charla enológica por parte de Richard del Rincón\, de Pretextos. Un Chardonay de Dehesa del Carrizal\, un rosado de lágrima Ochoa y Sardón\, tempranillo ribereño. \nLa noche del 20 de Octubre es para ti. Para que disfrutes de los sentidos. Gastronomía\, Cultura\, Espectáculo… Nada será igual después de esta cena. \nEste evento es para un grupo reducido de comensales\, no pierdas la oportunidad y reserva ahora tu plaza. 918776337. \nDIFERENCIA ENTRE EL TEQUILA Y EL MEZCAL \n\nEl mezcal suele ser artesanal\, 100 por ciento de agave (no utiliza químicos).\nEl tequila es principalmente industrial: hay tequila 100 por ciento de agave\, pero se acepta hasta un 49 por ciento de otros carbohidratos y químicos para siga considerándose tequila.\n\nSi hay una tierra donde el mezcal forma parte del día a día\, ésa es Oaxaca. Por ello queremos volar hasta allá\, imaginando que recorremos sus calles\, mercados\, restaurantes y mezcalerías para hacer lo que haría un oaxaqueño: beber mezcal\, con todo y para todo. \nNo hace falta recordar lo que es el mezcal\, pero nunca viene mal un pequeño resumen. Procedente de la palabra nahuatl\, Metl (maguey o agave) e Ixcalli (cocido)\, esa es básicamente su elaboración. Las piñas maduras del maguey se cuecen en los palenques subterráneos y después una rueda de piedra va moliendo las piñas hasta obtener una masa\, que será la que se introduzca en tinas de madera donde\, tras agregar agua\, fermentará de tres a quince días. Pasado ese tiempo comienzas el proceso de destilado y más tarde conservación y envejecimiento. El mezcal se añeja más rápidamente que otros fermentados\, y pueden encontrarse diferentes variedades según su envejecimiento: blanco (almacenado por menos de dos meses)\, reposado (almacenado de dos meses a un año) y añejos (almacenados por lo menos un año). \n  \nMENÚ: \naperitivo \nYuca frita con all i oli de ajos asados \nprimero \nAguacate asado al carbón cubano\, sal de naranja y mezcal encendido \nsegundo a elegir: \nBacalao con boletus y mezcal \nSteak tartar ahumado \npostre \nturrón de chocolate\, cítricos y mezcal. \n 
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SUMMARY:CENA CON CERVANTES
DESCRIPTION:EL JUEVES 5 Y VIERNES 6 de octubre os proponemos una vez más participar en uno de los eventos con más éxito de estos dos últimos años. ¡Nos vamos a cenar con Cervantes! \nDentro del marco de las futuras Jornadas Cervantinas que organiza Alcalá Gastronómica Fomentur que se celebrarán del 16 al 22 de Octubre del 2017\, lanzamos esta actividad única y deliciosa en la que podremos disfrutar de un menú gastronómico cervantino con la presencia y compañía del mismísimo don Miguel de Cervantes. \nLas Recetas de este menú las podremos encontrar dentro del libro de estudio gastronómico realizado por Plademunt con motivo del 400 aniversario de la muerte de nuestro ilustre escritor y la participación y colaboración en el evento internacional del congreso sobre Cervantes de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares. \nLos asistentes podrán asistir a una Cena con Cervantes en el céntrico restaurante Plademunt\, amenizada por un actor que\, en el papel de Cervantes\, nos guiará por una degustación de platos típicos del Siglo de Oro Español\, preparados por el chef de cocina Ivan Plademunt. El jueves 5 y el viernes 6 de octubre\, don Miguel de Cervantes nos abrirá el salón de su casa para compartir una cena muy especial. Una cena compuesta por el recetario tradicional del Siglo de Oro actualizado a las técnicas gastronómicas modernas y manteniendo el sabor y esencia de la tradición\, tal y como podrán disfrutar en el libro de recetas con el que obsequiaremos a nuestros comensales. Durante la cena\, don Miguel mantendrá una interlocución con sus invitados\, hablando de sus vivencias\, personajes\, ideas y frustraciones\, que tantas tuvo. \nLa parte escénica estará a cargo de la conocida escuela y grupo teatral Creactividad\, con la figura de Miguel Ángel Simal representando a Cervantes. \nEl menú gastronómico será el siguiente: \nAPERITIVO: \nSopa del Emperador \nENTRANTES A ELEGIR: \nAsadillo (Pimientos asados\, cebollas y ajos asados con bacalao) \nCroquetas de gallina en pepitoria \nSEGUNDOS A ELEGIR: \nBacalao al ajoarriero (atascaburras) \nConfit de pato al vino \nCabezal de cerdo ibérico de bellota \nPOSTRES A ELEGIR: \nBienmesabe \nBorrachos alcarreños \nSorbete de bálsamo de Fierabrás. \nPan artesano cervantino (candeal y moreno) \nAgua especiada \nprecio por comensal 30.00 \nBebidas no incluidas. \nMaridaje recomendado: Vinos de Pago del Blanco Quixote ( blanco y coupage tinto) 6 € por persona
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DESCRIPTION:El viernes te proponemos un plan divertido y delicioso. Una cena maridada con cócteles y vinos de nuestra selección. \nAl finalizar la cena tendremos una sesión de tupper sex de la mano de Isabel\, de No Más Secretos.
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