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SUMMARY:CENA ESPECIAL CON CHAMPAGNE
DESCRIPTION:CENA CON CHAMPAGNE \nThiénot brut es una combinación magistral de las tres variedades clásicas en la elaboración del champagne: pinot noir\, chardonay y pinoy meunier. Esta maravilla de la familia Thiénot está muy presente en la alta gastronomía. Envejecido 4 años en bodega\, sumando 91 puntos en la Wine Spectator. \nTe proponemos una cena ideal para descubrir esta joya con dos recetas\, una salada y una dulce. El maridaje con champagne es relativamente sencillo dada su versatibilidad\, la acidez característica y el poder refrescante. Al tratarse de una bebida no invasiva hacen del champagne un excelente acompañante tanto para el transcurso de la comida como para los postres. \nComer con champagne es maravilloso y una experiencia única. Y para esta noche especial te proponemos especialmente estas recetas: \n. Bomba marina \n.Pannacota de leche fresca\, con coulis de frutos rojos y gelée de gin.
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SUMMARY:NOCHES DE MONÓLOGOS
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SUMMARY:NOCHE DE VINOS
DESCRIPTION:Hemos preparado una noche especial para ti. Una noche de gastronomía y vinos\, una noche para disfrutar. Una noche de vinos. \nOs proponemos algo diferente: En esta ocasión nosotros no pondremos las normas de juego\, seréis vosotros quien decidiréis. \nPara esta noche hemos diseñado un carta exclusiva y sólo para esta noche y para vosotros. Está diseñada para poder armonizarla con los vinos que os vamos a proponer. Vosotros decidís si queréis disfrutar del menú degustación\, armonizado o no; si queréis elegir vuestras raciones preferidas y armonizarlas; o simplemente queréis disfrutar de una botella de nuestros vinos y pedir lo que más os llame la atención. \nPara este evento contaremos con el inestimable conocimiento en vinos de César\, nuestro somelier exclusivo para este evento. \n  \nOs hablo de los vinos. \nCampo Elíseo. un vino de Rueda del 2020. 100% verdejo de viñedos propios. \nPara este vino os proponemos: Ferrero de Flor de Esgueva. \nCampo Elíseo. Un vino de Rueda del 2018. 100% verdejo de viñedos propios. Un espectacular vino de Rueda\, excelente según las puntuaciones de los especialistas. \nPara este vino os proponemos unas albóndigas de pollo de corral con frutos secos y salsa tika masala. \nDomaine Les Fumés Blanches. De la cosecha del 2020. IGP Côtes de Gascogne. 100% Sauvignon Blanc. fermentado en huevos de hormigón de 800l. Un vino blanco francés fresco\, afrutado y mineral. \nPara este vino os proponemos un surtido de croquetas caseras: berberechos y plancton marino\, de langostinos y de calabacín\, tomate seco y queso de cabra \nThiénot\, Champagne. Brut. 2018. Chardonnay\, pinot noir\, pinot meunier. Muy afrutado en nariz\, sobre todo membrillos y manzanas. muy equilibrado en el paladar. Un champagne gastronómico y muy versátil. \nPara este vino te proponemos un lingote de atún rojo de almadraba a la brasa con babaganoush y all i oli de limón encurtido. \nCampesino. Crianza de Toro. tempranillo. crianza.
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SUMMARY:TALLER DE HELADOS INFANTIL
DESCRIPTION:El domingo 5 de junio a las seis de la tarde tenemos un planazo!! Taller de helados infantil.\nEl calor aprieta\, el verano acecha a la vuelta de la esquina y si hay algo que identifica a estas fechas es un buen helado.\nEn Plademunt de nota ha ocurrido combinar un taller infantil con una buena causa. ¿Crees que es buena idea?\nQuién no conoce o ha escuchado nombrar a la Cruz Roja. Hacen una labor increíble\, tanto en lo más cercano que es el barrio a barrio cómo más allá de nuestras fronteras. No sólo ayudar es comida\, también es informar a los más jóvenes\, ayudar a los mayores\, a las familias en riesgo de exclusión social y económica\, atender terremotos o las consecuencias de los que deciden destruir una sociedad con una guerra.\nUn año más nos hemos comprometido a ayudarles vendiendo sus cupones del «Sorteo del oro» . Estoy seguro que ya habéis visto a algún voluntario en algún centro comercial intentando venderos uno. Y ésta es nuestra idea\, a ver si te gusta.\nHemos ideado un Taller de helados para el domingo 5 de junio.\nDe 18h a 20h haremos diferentes tipos de helados con los más pekes.\nY el precio de la actividad será 15€ y te regalamos un número para el sorteo del oro. \nNos acompañará Susana\, de Mi tiempo en tu maleta. Ahora que se acerca el verano y los planes de vacaciones\, una experta como ella nos ayudará a elegir la mejor opción. Yo llevo viajando con sus recomendaciones los tres últimos años y son siempre un acierto. permítete el lujo de viajar a tu manera con Mi tiempo en tu maleta. \nTambién contaremos con la ayuda y los consejos del maestro heladero Norberto\, de la Heladería Amarena de Alcalá de Henares. Un placer bajo cero durante todo el año en la misma calle Mayor. Helados tradicionales y muy novedosos para todos los gustos\, incluso con opciones par algunas alergias que hacían imposible disfrutar de este manjar hasta hace muy poco. \n¿Qué helados haremos? Pues haremos tres tipos de helado diferente: \nTaller de helados \nParfait de vainilla\, caramelo como helado francés. \nHelado de fresas con nata americano. \nHelado de chocolate con pepitas italiano. \n¿No te parece un planazo? Pues apúntate ahora para asegurarte la plaza. \n 
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SUMMARY:PLAN FAMLIAR. COMIDA TEATRO. LA VERDADERA HISTORIA DE SANT JORDI
DESCRIPTION:Nos gustan las tradiciones\, y sobre todo poder compartirlas contigo. Sant Jordi es una fiesta\, es cultura y es gastronomía. Un año más asociamos este evento para proponerte un domingo delicioso\, divertido\, una experiencia única. \nUn domingo familiar\, con un menú irresistible y con la interpretación de esta obra de teatro por parte de nuestros amigos de la compañía de teatro Duelos y Quebrantos. \nUna vez más pondremos todos los medios necesarios para hacerlo a una experiencia segura y agradable. \nOs proponemos dos menús para adaptarnos lo mejor posible a vuestras necesidades. Un menú infantil y un menú para adultos. \nEL MENÚ DE ADULTOS: \nTABLA DE IBÉRICOS Y QUESOS ARTESANOS\nHUEVOS ROTOS CON TORREZNO DE SORIA\n…\nINDIVIDUAL:\nARROZ MAR Y MONTAÑA\n….\nA ELEGIR:\nBACALAO PLADEMUNT\nPRESA IBÉRICA CON BOLETUS Y SALSA DE OSTRAS\nESTOFADO DE VACA GALLEGA EN HOJALDRE\n…\nTARTA ENIGMA CON VAINILLA\nTARTA DE QUESO AL HORNO\nCAFÉS Y LICORES NO INCLUIDOS\n32.00€ \nEL MENÚ INFANTIL: \nSURTIDO DE CROQUETAS\n… \nA ELEGIR\nHAMBURGUESA DE TERNERA CON PAN DE BRIOCHE\nCOSTILLAS ASADAS A LA BARBACOA\n…\nCREMA CATALANA\nFLAN DE HUEVO CON NATA\nHELADO DE VAINILLA\n18.00€ \nPAN DE SANT JORDI\, 1 BEBIDA\,
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SUMMARY:Cena con vinos.
DESCRIPTION:Este jueves día 10 cenamos con Inmaculada Badillo\, la exTempranillo que se ha reciclado una vez más para ser la primera viticultora de Alcalá de Henares. Tiene sus tierras en su pueblo natal\, San Felices\, casi en la frontera con Portugal. Allí ha encontrado su sentido a la pasión de los vinos y el segundo año de trabajo\, tesón e ilusión han dado fruto a tres vinos únicos que podremos disfrutar con tres recetas pensadas para acompañar una cena única y entrañable. \nReserva pronto ya que está pensado para ser una cena íntima y tranquila\, donde podamos compartir nuestras apreciaciones y la buena cultura gastronómica. \nMenú. \nTeso de la Horca \nTiznao manchego con atún a la brasa \nJust Arrive \nArroz socarrat con costilla al romero \nFelipe el Caminero \nSecreto ibérico\, manzana asada y puré de patata ahumado \n26€ \n637133000 \nJueves 10 a las 20.30 \nCena armonizada 26€
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SUMMARY:wine up tour La gran cena de los vinos
DESCRIPTION:1.      Verum La Divina Airén de parcelas – Bodegas y Viñedos Verum – Vino de autor  – Vino de la tierra de Castilla  – www.bodegasverum.com    \nAJOBLANCO\, MIGA TOSTADA Y CABALLA EN ESCABECHE LIGERO \n2.      Martín Códax Lías 2019 – Bodegas Martín Códax –  Vino blanco de autor – D.O. Rías Baixas – www.martincodax.es \nVIEIRA CON CREMA MARINA Y VELO IBÉRICO \n3.      Rayuelo Bobal 2017 – Altolandon – Vino de autor – D.O. Manchuela – www.altolandon.com \nCHULETILLAS DE CORDERO SOBRE PURÉ DE APIONABO Y LIMA \n4.      Finca Moncloa 2017 – Finca Moncloa – Vino de Autor – Vino de la tierra de Cádiz – www.fincamoncloa.com \nMORCILLO GUISADO CON SENDERUELAS Y PARMENTIER DE REMOLACHA \n5.       Conde Valdemar Reserva 2015 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja – www.valdemar.es \nCARBÓN IBÉRICO (presa ibérica) \n6.       Verum Tempranillo Reserva de Familia 2011 – Bodegas y Viñedos Verum – Vino de autor  – Vino de la tierra de Castilla \nDÁTIL RELLENO DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE NEGRO. \nReserva tu plaza. Es un evento único.
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SUMMARY:SAN VALENTÍN. CENA CON TEATRO.
DESCRIPTION:Queremos proponerte una cena de San Valentín especial y diferente. Una cena deliciosa con el mejor teatro alcalaíno. \n«Escenas de cama» porque el amor no está reñido con las risas. \nPRIMER ACTO. \nJamón ibérico con pan con tomate \nBesos de queso feta \nEnsaladilla de langostinos \nSEGUNDO ACTO \nCalamar relleno de arroz negro \nTERCER ACTO \nCostilla de buey laqueada con chutney de mango y caramelo de Bourbon \nFIN DE LA OBRA \nTarta de queso fresco\, chocolate blanco y coulis de arándanos \nCanelón relleno de garnache de chocolate
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SUMMARY:CURSO CENA COCINA MEDITERRÁNEA
DESCRIPTION:Cocina\, gastronomía o dieta mediterránea son expresiones que escuchamos y decimos a menudo. Nuestra cultura\, tradiciones y la sociedad en general giran alrededor de un Mar Mediterráneo que ha unido siglos de sabiduría y evolución. Nuestras ciudades son milenarias\, nuestra cultura es el resultado de una receta con ingredientes escogidos de multitud de lugares que con el tiempo hemos hecho nuestros. \nEl mundo entero admira no sólo nuestra forma de cocinar y las recetas que nos identifican\, sino por la calidad y variedad de ingredientes. Esta variedad increíble hace que nuestra dieta sea equilibrada e ideal para vivir de una forma sana y longeva. \nInfluencias romanas ( garum\, salazones\, escabeches\, panes enriquecidos)\, árabes ( especias\, nuevos ingredientes\, mejora de la agricultura y predominio de hortazlizas\, legumbresy verduras en la dieta)\, judías\, centro europeas (cerveza)\, ingredientes de más allá del Indo ( especias) y del Nuevo Mundo ( tomate\, cacao\, maiz). Ninguna gastronomía conocida se ha enriquecido tanto a lo largo de los siglos. Europa ha sido puerta de entrada de todas las influencias del Mundo conocido. Han entrado\, se han adaptado y las conocemos hoy en día como productos cercanos y adaptados a nuestra cultura. \nExisten tres ingredientes que definen la gastronomía mediterránea: la oliva (aceite de oliva)\, el trigo (pan y pasta) y la uva (vino) Con su origen el Mesopotamia y Asia Menor\, en la Edad de Bronce y su expansión a lo largo de la cuenca mediterránea. \nA parte de estos tres ingredientes básicos\, la gastronomía mediterránea se basa en una cocina de vegetales\, legumbres\, carnes blancas\, pescado y marisco. \nTambién tenemos que tener en cuenta las diferencias culturales y gastronómicas de cada región\, ya que hablamos de países como España\, la Provenza francesa\, Italia\, Grecia\, Jordana\, Turquía y el Magreb. \nPROVENZA: tapenade \npapetón de berenjena \nMAGREB: harissa \ntajine de pollo con calabacín \nensalada tabulee \nESPAÑA: romesco \narroz con alcachofas y bacalao \nITALIA: \ncómo hacer pasta fresca \nGRECIA: \nMoussaka \n 
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SUMMARY:PLAN FAMILIAR : decora la Navidad y COMIDA TEATRO Las Tres Reinas Magas
DESCRIPTION:Disfruta de la Navidad en Plademunt\, el Restaurante Imaginario. Hemos preparado un plan perfecto en familia el Domingo 26 de Diciembre con un divertido plan con los niños disfrutando de una comida con teatro en familia. \nMenú adultos 30\,00€ \nmenú infantil 15\,00€ \nreserva tu plaza ahora \n918776337
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: ROSCÓN DE REYES
DESCRIPTION:Ya tenemos fecha para uno de los cursos de Cocina más solicitados del año: el Roscón de Reyes. Aprenderás a hacer nuestra Receta y sorprenderás a todos tus invitados. Tras unos cuantos años elaborando nuestro Roscón queremos compartir nuestra receta contigo\, ¡triunfarás! \ndía 16 de diciembre \nhora: 20.30 \ncurso\, cena y un Roscón: 35€ \nno te quedes sin plaza\, llama ahora 918776337
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SUMMARY:CURSO DE COCINA: cómo preparar un banquete y no morir en el intento.
DESCRIPTION:Muchas veces cocinar en casa es todo un reto. Ahora que se acercan fechas de juntarnos seguro que te toca ser el anfitrión y quieres sorprender a tus invitados. Con este curso te voy a enseñar cómo hacerlo sin morir en el intento. Recetas sorprendentes\, originales y deliciosas. \nDos horas trepidantes de cocina en vivo mientras cenas. \nTe hemos preparado un curso para convertirte en el verdadero chef estrella de la familia y amigos. ¿Cómo preparar un banquete en casa? Y sobretodo\, que sea original\, fácil y delicioso. \nUn curso presencial\, interactivo y una cena showcooking que empezará a las 20:30h. \npaté de boletus estofados \npaté de remolacha y queso de cabra \ntartar de atún sobre crujiente de alga nori \nhumus con brandada de bacalao \nprofiteroles con crema de queso y caviar. \nyogurt de bacalao y coulis de pimiento \nbacalao con salsa yodada de all cremat \npresa ibérica guisada en hojaldre \n  \n  \nNo pierdas tu plaza y reserva ahora. Plazas muy limitadas. \n918776337 \nPrecio: 35€ (curso y cena)
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SUMMARY:VINOS ATLÁNTICOS vS MEDITERRÁNEOS
DESCRIPTION:Una original cena el jueves 11 de noviembre armonizada donde descubriremos las diferencias que aportan los mares que nos rodean. Grandes vinos\, recetas originales diseñadas especialmente para este evento y la dirección magistral de Richard del Rincón\, director de Pretextos y gran conocedor y divulgador del mundo enológico. \nvinos atlánticos: \nMarchamalo Godello Monterrey. La uva godello en todo su esplendor\, proviene de cepas viejas y de baja producción\, en una altura entre 600-800 metros. \nARMONÍA: ensaladilla de langostinos \nRuxe ruxe\, Ribera Sacra. Delicioso mencía proveniente de viñas viejas de baja producción ecológica. \nARMONÍA: civet de ciervo \nvinos mediterráneos: \nCesilia Alicante: moscatel\, macabeo y malvasia. \nARMONÍA: arroz socarrat con brandada de bacalao i all i oli de limón \nAtance Valencia. Un tinto ecológico de una de las variedades más valencianas\, la Bobal. Fresco\, goloso\, crujiente y de taninos suaves. \nARMONIA: Solomillo de cerdo a la brasa con pisto de calabaza \nLA SORPRESA DULCE para terminar una cena armonizada deliciosa. \nprecio 30.00 \nhora 20.30 \nreservas 918776337
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SUMMARY:LA CENA DEL MISTERIO
DESCRIPTION:una noche gastronómica y llena de historias misteriosas. Una cena teatralizada increíble. \nLa señora Begoña García\, dueña de una gran multinacional\, reúne a todos sus seres queridos para dar una gran noticia. Lo que nadie sabe es que será la última cena. \nSe aproxima la noche más misteriosa del año y nosotros te proponemos adelantarte este viernes para disfrutar de una cena teatralizada de lo más divertida. \nUna ocasión más la compañía alcalaína Duelos y Quebrantos   nos acompañará aportando todo su buen hacer y buen arte. Te proponemos un menú\, esta vez con los éxitos de nuestra carta\, para que te sientas una vez más como en casa. \nMENÚ ÉXITOS 2021 (todo compartido) \nEntrantes \naguacate a la mexicana \nsurtido de croquetas y ferreros \ntartar de atún\, garum y tapenade \n…. \nseguimos : \nsocarrat sorpresa de langostinos \n…. \npluma ibérica de bellota con patata panadera \n… \nmigas de cacao con helado de enigma \nmalibú con piña \nagua responsable \npan artesano \ncafé o infusiones no incl \n30.00€ \n10% de desc. en vinos de Madrid.
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SUMMARY:KOMBUCHA
DESCRIPTION:¿qué es la kombucha? \n¿se puede hacer en casa? \n¿por qué deberías hacerte fan de la kombucha? \nla kombucha y tú.
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SUMMARY:LA CENA MÁS DULCE DEL AÑO
DESCRIPTION:Vosotros lo habéis pedido y aunque no ha sido nada fácil\, más bien ha sido todo un reto. Pero ya estamos preparados para ofreceros una cena super original\, deliciosa y sin tantas calorías como podría parecer será una cena armonizada con vinos elegidos cuidadosamente para este evento. \nLa cena se compondrá de cinco postres originales y cuatro vinos. La idea principal es que los primeros tres postres contengas muy poco azúcar y que sean los propios ingredientes los que lo sustituyan. En apariencia serían tres recetas saladas\, pero eso será solamente la estética. ¿Has cenado alguna vez sólo con postres? ahora tienes la oportunidad. \nSOPA DULCE DE FRUTAS \nONIGUIRI DE CALABAZA \nMIGAS DE CACAO CON HELADO DE CERVEZA ENIGMA \nNOUGAT \nMALIBÚ CON PIÑA \nprecio de la cena 30€ \nhora de inicio 20.30h \nreservas 918776337
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SUMMARY:CENA CON CERVANTES
DESCRIPTION:EL VIERNES 15 DE OCTUBRE os proponemos una vez más participar en uno de los eventos con más éxito de estos últimos años\, después de este parón obligado por el «bicho» ¡Nos vamos a cenar con Cervantes! \nDentro del marco de las futuras Jornadas Cervantinas que organiza Alcalá Gastronómica Fomentur que se celebrarán del 11 al 17de Octubre del 2021\, lanzamos esta actividad única y deliciosa en la que podremos disfrutar de un menú gastronómico cervantino con la presencia y compañía del mismísimo don Miguel de Cervantes. \nLas Recetas de este menú las podremos encontrar dentro del libro de estudio gastronómico realizado por Plademunt con motivo del 400 aniversario de la muerte de nuestro ilustre escritor y la participación y colaboración en el evento internacional del congreso sobre Cervantes de la mano de la Universidad de Alcalá de Henares. \nLos asistentes podrán asistir a una Cena con Cervantes en el céntrico restaurante Plademunt\, amenizada por un actor que\, en el papel de Cervantes\, nos guiará por una degustación de platos típicos del Siglo de Oro Español\, preparados por el chef de cocina Ivan Plademunt y todo su equipo. Don Miguel de Cervantes nos abrirá el salón de su casa para compartir una cena muy especial. Una cena compuesta por el recetario tradicional del Siglo de Oro actualizado a las técnicas gastronómicas modernas y manteniendo el sabor y esencia de la tradición. Durante la cena\, don Miguel mantendrá una interlocución con sus invitados\, hablando de sus vivencias\, personajes\, ideas y frustraciones\, que tantas tuvo. \nLa parte escénica estará a cargo de la conocida escuela y grupo teatral Duelos y quebrantos . \nEl menú gastronómico será el siguiente: \nAPERITIVO: \ncroquetas de duelos y quebrantos \nENTRANTE \npastelito de calabaza asada \nSEGUNDOS  \ncigarrillo de bacalao y langostinos \ncorona de perdiz en escabeche \nPOSTRES  \nm¨hancha \nPan artesano cervantino \nAgua responsable \nprecio por comensal 30.00 \nBebidas 1 INCLUIDA
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SUMMARY:CURSO DE PAN
DESCRIPTION:El JUEVES 7 de OCTUBRE hemos organizado un curso de pan para ti. Este será el SEXTO año que proponemos una sesión panarra que tanto éxito tiene. \nEste año hemos vuelto a participar en el concurso de pan y seguimos un año más dentro de la ruta del buen pan española\, siendo una de las mejores panaderías de Madrid. \nElaboraremos un pan fijándonos en todas las fases importantes\, hablaremos de fermentaciones\, temperaturas\, tiempos\, masa madre … De todo lo que queráis. Y al final del taller cenaremos y nos llevaremos un pan a casa\, nuestro pan. \nPlazas muy limitadas. \nLlama y reserva 918776337 \n 
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SUMMARY:PAN\, VINO Y QUESO\, sabe a beso
DESCRIPTION:  \nCena y cata de vinos y quesos acompañados de nuestros panes artesanos. Un lujo gastronómico que nos acomapaña desde hace miles de años. \nArmonizaremos con vinos diferentes quesos junto con recetas elaboradas con los mismos. \nQuesos de la mejor calidad de Quesería Cultivo\, quesos con rostro. La cata estará dirigida y comentada por Richard del Rincón\, director de Pretextos. \nLa cena empieza  a las 20:30h JUEVES 23 DE SEPTIEMBRE \nPrecio: 35\,00€ \nreserva 637133000 \nAGULLA \nQueso de cabra tierno elaborado con leche cruda. con forma de hoja de arce\, afinado con levaduras y mohos en corteza\, lo que le otorga una enorme personalidad \nTxacoli \nRECETA: CROQUETA DE CALABAZA ASADA Y PIPAS.  \nJUNCO \nEsta elaboración de pasta blanda y corteza lavada\, destaca por sus sabores cárnicos\, con notas frutales y tánicas. Leche de oveja. \nRECETA: BUÑUELO DE QUESO Y PERA ASADA. \nPATA DE MULO  LOS PAYUELOS \nLeche cruda de oveja de corteza enmohecida natural. \nRueda. \nARROZ CREMOSO DE REMOLACHA CARAMELIZADO. \nMANCHEGO CURADO DOP MALACARA \nLeche cruda de oveja elaborado de forma artesanal por la familia de Félix Iniesta. \nrioja \nRECETA: SANDWICH DE SOLOMILLO Y QUESO. \nTSURU \nqueso azul de oveja de leche cruda. \nRECETA: HELADO DE QUESO TSURU CON TIERRA DE BIZCOCHO DE NUECES Y ZANAHORIAS. \n 
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SUMMARY:curso de cocina: la tortilla de patata
DESCRIPTION:Si hay una receta que identifique nuestra gastronomía es la TORTILLA DE PATATAS. Una receta sencilla\, con pocos ingredientes pero a la que nadie se puede resistir. Pero a la vez que es una receta popular y sencilla guarda las grandes controversias entre nosotros: con cebolla o sin cebolla; hecha o poco hecha; la de tu madre o la de tu suegra… Nosotros pretendemos con esta cita que disfrutes de esta receta\, que aprendas sus secretos y que compartas con tus amigos\, pareja o incluso tu suegra de dos horas divertidas y sabrosas. \nHaremos tres recetas: la tradicional\, la moderna y la light. Con cualquiera de las tres sorprenderás a tus invitados y familia la próxima vez que tengas invitados. \nEl JUEVES 9 DE setiembre a las 20.30H tienes una cita con el MITO DE LA TORTILLA. Una actividad rica rica por 25€\, cena\, bebida y curso. \nDebido a la situación en la que nos encontramos el aforo está muy reducido y las plazas muy limitadas. ¡RESERVA YA! Porque queremos que te sientas cómodo y seguro. \n918776337 \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n  \n 
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SUMMARY:cenas con vino. Bodega invitada: Viña Bardela.
DESCRIPTION:La primera de las jornadas enogastronómicas de septiembre se queda en casa\, con una Bodega madrileña muy conocida y año tras año\, y ya van muchos\, cosecha importantes premios\, reconocimientos y lo que es más importante\, cada vez más presente en cartas de restaurantes\, barras y mesas particulares. Ramón Cid y su familia trabajan el vino de una forma tan natural y franca que devuelven el sentido y la normalidad del vino como alimento cotidiano. \nViña Bardela la fundó D. Ramón Cid Revilla en 1934\, dedicándose al cultivo\, elaboración\, producción y venta de vinos. Más de 80 años de esfuerzo\, evolución y trabajo diario para llegar a ofrecernos vinos de gran calidad y reconocidos en diferentes concursos. \nLa cena en tres actos se compondrá de un vino blanco y dos tintos. \nBlanco. Sacasueños. Malvar y Viura 2021. \nwrap de salmón marinado\, mahonesa de naranja y encurtidos. \nSierra Norte. Garnacha 2021 \nBacalao negro con crema de berberechos \nViña Bardela. Tempranillo 2021. \nhojaldre de estofado de ternera \nSantos Niños\, moscatel \ntocinillo de cielo con helado de orujo \n  \n 
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SUMMARY:1 hora con Valduero
DESCRIPTION:¡El jueves 22 de abril abrimos la Caja de Pandora! \nValduero es una bodega de la D.O. Ribera del Duero. Yo diría más aún\, es un imprescindible en esta DO y en la cultura del vino en nuestro país. \n¿sabes qué es una Rehoboam ? \nPues es como se denomina a la botella de vino que alberga 4.5 litros\, o lo que es lo mismo\, seis botellas de vino tradicionales. Si este botellón está lleno de un vino tan magnífico como el dos barricas de Valduero\, pues es abrir la caja de Pandora de los sentidos. \nEl jueves 22 a las 20:45h tienes una cita con la experiencia gastronómica de la primavera. La bodega hablará de su vino\, nuestra cocina te presentará una receta elaborada exclusivamente para el evento y como no\, final de fiesta con un momento dulce. Una hora de placer gastronómico. \nLA RECETA: Caldereta de buey con guiso de espelta \nMOMENTO DULCE: Brioche de mascarpone y chocolate \nY como la gastronomía también tiene que ser responsable te garantizamos mesas privadas\, todos sentados y con todas las medidas de seguridad necesarias. \nRESERVA AQUÍ \n  \nTe hablamos del vino: Dos Maderas de Valduero 2017 \n\n\nNuestro Valduero Crianza siempre ha sido conocido por todos como ‘mucho más que un crianza’. Por ello\, hemos optado por prescindir de la denominación de Crianza\, y referirnos a él como el ‘más joven de nuestros reservas’. Valduero en 2 Maderas siempre estará criado en dos tipos de barricas durante al menos 15 meses\, y otros 12 en botella. \n\n\n\n\n\nZonas más altas de Ribera del Duero (España).\nViñedo a más de 800 metros\n100% Tinto Fino Uva tempranillo\nViñedos de bajo rendimiento 4.000 KG/HA\n15 Meses de crianza en 2 robles de diferentes orígenes\nEstabilización de 1 año en botella\nGrado alcohólico: 14 %\n\n\nIncreíble\, ¿verdad? Pues aquí tienes la oportunidad para disfrutar de verdad. Además podrás llevarte este vino a casa a un precio exclusivo sólo para ti. \nReserva 637133000
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DESCRIPTION:qué mejor manera de empezar el año que meterse de lleno con las masas.
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SUMMARY:TESTEVENT EN PLADEMUNT
DESCRIPTION:Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s\, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries\, but also the leap into electronic typesetting\, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages\, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.
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DESCRIPTION:Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s\, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries\, but also the leap into electronic typesetting\, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages\, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.
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SUMMARY:CATA DE VINOS. Cena armonizada con vinos del Norte
DESCRIPTION:Más info 637133000
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SUMMARY:teatro cena día de la mujer
DESCRIPTION:Para el día de la mujer hemos pensado especialmente en ti y hemos preparado\, Duelos y Quebrantos Teatro y el equipo de Plademunt una experiencia íntima\, única y deliciosa. \n  \nTienes una cita con el teatro y la gastronomía el viernes 6 de marzo a las 21.00h \n  \nMENÚ<: \nAPERITIVOS AL CENTRO: \njamón ibérico y quesos artesanos \ncroquetas y ferreros variados \ntartar de salmón marinado con aguacate y wakame \nBoletus confitados con patata y huevo a baja temperatura \nPRINCIPAL: \nentrecot de vaca gallega a la brasa \nlingote de atún marinado \nbacalao al horno estilo Plademunt \nPOSTRE: \ntarta de manzana \ntarta de queso \ntarta de cacao y vainilla \n  \npan artesano \nagua responsable incluida \n  \n  \n 
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SUMMARY:PAN\, VINO Y QUESO\, sabe a beso
DESCRIPTION:  \nCena y cata de vinos y quesos acompañados de nuestros panes artesanos. \nArmonizaremos con vinos diferentes quesos junto con recetas elaboradas con los mismos. \nQuesos de la mejor calidad de Quesería Cultivo\, quesos con rostro\, quesos de Quesófagos  y quesería La Jaramera vinos naturales y limpios de Luis Toro. \nQueso de la Cabezuela \ndurante la velada habrá un workshop para poder tener un contacto directo con los productores e incluso llevarnos a casa los que más nos  gusten. \nLa cena empieza  a las 21:00h \nPrecio: 35\,00€ \nreserva 63713300 \nTIZA DE QUESERÍA JARAMERA \nCLAR xarel.lo \nBOMBA DE AGUACATE ASADO RELLENO DE TIZA. \n CABEZUELA TRADICIONAL CON LA PLANA \nLA PLANA Tempranillo \, Garnacha y Maturana \nFERRERO DE LA CABEZUELA CON MEMBRILLO. \nBRISAT CON AD LIBITUM MONASTEL \nAD LIBITUM Mostastel \nTACO DE ATÚN CURADO CON QUESO BRISAT Y COMPOTA DE CEBOLLA AL VINO TINTO \nBRAOJOS CON LOVAMOR \nLOVAMOR Albillo \nARANCINI DE QUESO BRAOJOS \n        HUMO CAMPOVIEJO CON PUERTA DEL VIENTO MENCÍA \nPUERTA DEL VIENTO Mencía \nESTOFADO DE VACA CON VELO DE HUMO \nPICÓN DE BEJES \nMARENOSTRUM Moscatel y Riesling \n         COULANT DE PICÓN CON TIERRA DE NUECES CARAMELO DE NUECES. \n  \n  \n  \n  \n  \n 
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DESCRIPTION:El jueves 20 de febrero hemos organizado para ti uno de los cursos con más éxito del año. Curso de ARROCES. \nEl mundo del arroz es tan grande y variado que nos ofrece multitud de oportunidades a la hora de encontrar recetas. Es el cereal más cultivado dedicado a la nutrición. y en este curso aprenderemos a sacar provecho a las variedades más conocidas. \npoké de arroz con verduras y salmón marinado \narroz sorpresa con chipirones \nrisotto de bacalao gratinado con brandada de bacalao \nsorpresa dulce de arroz. \n  \nPrecio por sesión 25.00 \n  \n  \n 
URL:https://dev.plademunt.com/agenda/curso-de-arroces-3-2/
LOCATION:Plademunt El restaurante imaginario\, Calle Francisco Díaz 1\, Alcalá de Henares\, Madrid\, 28801\, España
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